Заешкото месо е един от най-вкусните видове месо, който може да се сервира както за домашно хранене, така и за празнична трапеза. Ястията от заешко месо са с ниско съдържание на калории, така че те могат да се ядат от хората, които следят собственото си тегло.
Готвенето на това доста сложно ястие може да отнеме много време, така че най-добре е да започнете да готвите заешко месо предварително, защото първо трябва да мариновате месото през нощта.
Използвайте следните съставки, за да изпечете заека си във фурната по най-бързия и лесен начин:
- Заешки труп - 1 бр.;
- Майонеза - 300 г;
- Оцет - 50 мл;
- Сол;
- Пипер;
- Подправка.
Подготовка:
- Налейте вода в голяма купа и поставете трупа там, така че да се покрие с вода. След това добавете оцет там и оставете месото в тази форма за една нощ.
- Подсушете добре заека на следващия ден и го изтъркайте старателно със сол (както отвътре, така и отвън).
- Сега можете да започнете да мариновате заека. Смесете майонеза, билки, подправки и черен пипер, разтрийте целия заек с тази маса.
- Пригответе форма за печене, като я намажете с растително масло. Поставете заека там и го покрийте със стреч фолио. Поставете фурната на предварително загряване, докато поставяте заека в хладилника за 30 минути. След това поставете ястието с месо във фурната, предварително загрята до 200 градуса, докато омекне (докато стане златисто кафяво).
Вкусно и крехко заешко месо е готово. Приготвянето на такова ястие отнема много време, като се има предвид времето, когато заекът трябва да се влива. Но се надявам, че не сте съжалявали и сте се насладили на ястието, което сте приготвили!
