Как да печем яйца със сос бешамел

Съдържание:

Как да печем яйца със сос бешамел
Как да печем яйца със сос бешамел

Видео: Как да печем яйца със сос бешамел

Видео: Как да печем яйца със сос бешамел
Видео: СОС БЕШАМЕЛ 2024, Март
Anonim

Много хора предпочитат да ядат пилешки яйца за закуска. Те могат да бъдат сварени, пържени, направени в омлет. Защо не ги изпечете във фурната под най-деликатния сос бешамел?

Как да печем яйца със сос бешамел
Как да печем яйца със сос бешамел

Необходимо е

  • Състав за 2 човека:
  • - 3 яйца;
  • - 400 мл мляко;
  • - 20 гр. масло;
  • - 20 гр. брашно;
  • - 100 гр. сланина или пушена свинска мас;
  • - настъргано сирене;
  • - черен пипер и сол;
  • - индийско орехче.

Инструкции

Етап 1

Загрейте фурната до 180С. Сварете твърдо сварени яйца, охладете, почистете и оставете за малко настрана.

Стъпка 2

Разтопете маслото в тенджера, запържете в него ситно нарязан бекон (или пушен бекон), докато стане хрупкав. Прехвърлете в чиния, добавете брашно към маслото и разбъркайте за минута. Изсипете мляко на тънка струйка и разбийте всичко с бъркалка, за да се получи ефирен сос. Подправете бешамела с черен пипер и индийско орехче, сол на вкус.

Стъпка 3

Намажете формата с малко количество сос, отгоре сложете нарязаните наполовина яйца. Сложете парченца бекон върху яйцата и напълнете всичко със сос бешамел. Поръсете с настърган кашкавал и поставете във фурната за 30 минути.

Стъпка 4

Можете да сервирате яйца със сос бешамел с всякакви пресни зеленчуци.

Препоръчано: