Тези палачинки съвсем не са като палачинки, с които сме свикнали! По-скоро това са пълни кошници - основите, които обикновено се пълнят с любимите ви пълнежи: както сладки, така и солени …
Необходимо е
- - 4 средни яйца;
- - 100 мл мляко;
- - 65 g брашно / c;
- - 1,5 ч.л. Сахара;
- - 0,25 ч.ч. канела;
- - ванилин на върха на ножа или 0,5 ч.л. естествена ванилия;
- - Шипка сол;
- - 5 с.л. масло.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 220 градуса и подгответе тиган с диаметър 25 см: загрейте я заедно с фурната.
Стъпка 2
С помощта на миксер разбийте яйцата в просторна купа до изсветляване. Добавете захар, ванилия, сол, канела и мляко. Пресейте брашното и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 3
С помощта на ръка изваждаме горещия тиган от фурната (внимавайте да не се изгорите!). Слагаме 5 супени лъжици в него. масло. Веднага ще започне да се топи. Разклатете тигана от една страна на друга, за да намажете добре дъното и ръба на тигана. Можете също така да нанесете маслото върху повърхността с четка, като предварително го разтопите.
Стъпка 4
Накрая, след като смесите тестото с лъжица, изсипете го наведнъж в намазана с масло тиган и го изпратете във фурната за 20 - 25 минути, докато се увеличи обема и покафенее. В никакъв случай не отваряме фурната, за да не се утаят страните! Докато палачинката се пече, погрижете се за пълнежа, тъй като този десерт обикновено се сервира веднага. Още горещо го напълнете с например конфитюр, сложете малко заквасена сметана отгоре и сервирайте.
