Предлагаме на вашето внимание ароматни и приказно вкусни пайове с два оригинални пълнежа. Имайте предвид, че те са доста лесни за приготвяне, пекат се бързо и също така бързо се ядат. Тези печени продукти се приготвят най-добре през уикендите.
Необходимо е
- • 50 г. Маша;
- • 400 г патешки гърди;
- • 150 г водорасли;
- • 1 глава лук;
- • 100 мл. топла вода;
- • 1 ч.л. Сахара;
- • ½ ч.л. сол;
- • 1 ч.л. суха мая;
- • 2 с.л. л. соев сос;
- • 200 г брашно;
- • 6 с.л. л. Слънчогледово олио;
- • див чесън.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете кашата, добавете вода, кипете около 40 минути и охладете, оттичайки излишната течност.
Стъпка 2
Загрейте 2 супени лъжици в тиган. л. Слънчогледово олио. Нарежете патешкото месо на тънки филийки, сложете в горещо олио, подправете със соев сос, разбъркайте и пържете за четвърт час.
Стъпка 3
Накълцайте лука с нож. Комбинирайте каша в чаша с билки и водорасли, подправете със сол и разбъркайте.
Стъпка 4
В купа комбинирайте топла вода, мая, 4 с.л. л. масла, сол и захар. Смесете всичко, докато разхлабените съставки се разтворят. След това добавете брашно и замесете тесто. Готовото тесто ще се окаже малко, но това количество ще е достатъчно за две пити.
Стъпка 5
И така, разрежете готовото тесто на две равни части. Разточете и двете части на плоски сладкиши.
Стъпка 6
Поставете ½ част от нарязания лук и смес от боб мунг, водорасли и билки върху една плоска торта. Свържете четирите ръба на тортата над пълнежа, оформяйки правоъгълна или квадратна торта.
Стъпка 7
Поставете останалия лук и запържена патица върху втория блат, като отново образувате баница.
Стъпка 8
Поставете образуваните пайове върху лист за печене, изпратен с хартия, и изпратете във фурната. Печете около половин час на 160-180 градуса.
Стъпка 9
Поставете готовите пайове с каша, водорасли и патешки гърди върху съд, украсете с клончета магданоз и сервирайте, охладете леко. Също така се препоръчва да сервирате любимата си супа или горещ бульон с тези пайове.
