Телешко с патладжан

Телешко с патладжан
Телешко с патладжан

Съдържание:

Anonim

Телешкото с патладжан има интересен вкус. Месото е много крехко.

Телешко с патладжан
Телешко с патладжан

Необходимо е

800 грама телешко месо, 2 глави лук, 3 патладжана, 1 чаша мляко, 3 чаени лъжички брашно, сол, черен пипер, растително масло., Билки

Инструкции

Етап 1

Изплакнете телешкото и нарежете на малки парченца.

Стъпка 2

Обелете лука, нарежете на ситно и леко запържете с 1 чаена лъжичка брашно.

Стъпка 3

Добавете лука към телешкото, подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри на тих огън, докато омекне.

Стъпка 4

Изплакнете патладжаните, сварете в подсолена вода (15-20 минути) и ги обелете. Поставете патладжаните в тиган, добавете 2 чаени лъжички брашно и малко олио. Запържете леко и намачкайте с вилица.

Стъпка 5

Залейте патладжана с 1 чаша мляко и гответе няколко минути, докато сосът се сгъсти.

Стъпка 6

Изсипете телешкия сос и гответе на много слаб огън за около 5-10 минути със затворен капак.

Стъпка 7

Отгоре се поръсва с накълцани билки.

Препоръчано:

Елда супа с телешко месо

Елда супа с телешко месо

През пролетта, когато в организма липсват витамини, супата от елда с телешко месо може да бъде добър източник на хемоглобин. Освен това това ястие е сърдечно и вкусно. Може да се предлага на деца или хора на диета. приготвя се без пържене. Необходимо е - говеждо месо - 300 г

Как се касапи телешко месо

Как се касапи телешко месо

За да приготвите правилно говеждото ястие, което сте избрали, трябва да знаете коя част от трупното месо ви трябва. Тъй като говеждото се различава по своите свойства и вкус, по-добре е да използвате при готвене точно месото, което препоръчва рецептата

Как се прави пай с телешко и патладжан

Как се прави пай с телешко и патладжан

Това не е просто торта, а цялостно ястие, което ще разнообрази и украси вашата вечеря. Пълнежът от месо и патладжан е много апетитен, а горният слой сирене прави баницата още по-сочна. Необходимо е - 2 слоя тесто за пица; - 250 г говеждо месо

Телешко, задушено под патладжан

Телешко, задушено под патладжан

Какво по-вкусно от нежно сочно телешко с ароматна златистокафява кора, така също придружено от патладжани. Такова ястие е много задоволително, висококалорично и освен това е безопасна опция на всяка празнична трапеза. Състав: прясно телешко с ребра - 1 кг

Рецепта за патладжан патладжан

Рецепта за патладжан патладжан

Phali е традиционно кавказко предястие, което е зеленчуков пастет. Phali се приготвя от един зеленчук с добавка на орехи, чесън и кориандър, което придава на ястието наистина грузински характер. Необходимо е - патладжан - 0,5 кг (2 средно големи патладжана) - чесън - 2 - 2 скилидки - кантарион - няколко клонки - орехови ядки - 100гр - сол, хмел-сунели, смрадлика - на вкус Инструкции Етап 1 За да приготвите патладжан фали, зеленчуците могат да