Тази салата е идеална за тези, които обичат чесън, обилна храна и бързо ястие. Може да се сервира като самостоятелно ястие, или като гарнитура за месо / риба в малки количества. Интересно решение би било да добавите крутони със сол или чесън към салатата, преди да сервирате ястието.
Необходимо е
- - 200 г червен боб;
- - 2 скилидки чесън;
- - 200 г шампиньони;
- - 200 г пилешки гърди;
- - 15 г пресен копър;
- - 3 с.л. л. майонеза;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете зърната (ако е от консерва, проверете за остатъци от шушулки).
Стъпка 2
Обелете кожата на пилешките гърди, сложете я в тенджера с висока страна, напълнете я цяла с течаща вода и варете на умерен огън за 30-40 минути. Готовите пилешки гърди охладете и нарежете на кубчета.
Стъпка 3
Ако използвате сурови гъби, изплакнете добре предварително. След това се нарязва на кубчета и се запържва в растително масло за 15-20 минути. Ако имате консервирани гъби, просто ги нарежете.
Стъпка 4
Изплакнете копъра, накълцайте на ситно. Комбинирайте боб, копър, пилешки гърди и гъби.
Стъпка 5
Изцедете чесъна в отделен съд и смесете с майонеза. Подправете соса с приготвените съставки. Подправете на вкус.
