Ябълковото сладко е сладък деликатес с неописуем аромат и вкус, който може да се приготви или на филийки, и на сироп, или чрез добавяне на различни плодове и плодове. Нека направим петминутно сладко от ябълки.
Независимо коя рецепта за приготвяне на сладко от ябълки сте спрели, принципът на приготвяне на ябълките ще бъде същият. Ябълките трябва да се измият добре, след това да се нарежат на 6 или 8 парчета, в зависимост от големината им, а сърцевината и семената да се отстранят.
В случай, че ябълката има жилава кожа, най-добре е да я отрежете. Ако искате да направите бързо конфитюр, тогава трябва да премахнете кората. Също така, за да омекотите твърдите ябълки, можете да ги бланширате за 3-5 минути във вряща вода и след това да ги потопите в студена вода.
За да направите сладко от ябълки, ще ви трябват пет минути:
- ябълки - 2 кг;
- захар - 1 с.л.
Изплакнете ябълките, отрежете кората, отстранете сърцевината и семената, след което бланширайте ябълките. Стерилизирайте бурканите и сварете капаците. След това ябълките трябва да бъдат нарязани на ренде и след това да добавите захар към тази маса.
Когато ябълките са изцедени, те трябва да се поставят в котел с дебело дъно и да се поставят на котлона. Трябва да готвите сладкото 5 минути, докато заври. След определеното време извадете казана и сложете сладкото в бурканите. Не забравяйте да увиете банките и да оставите за един ден.
Ябълковото сладко, приготвено по тази рецепта, съдържа минимално количество захар, като същевременно запазва голямо количество витамини.
Сладкото от ябълки и канела е необичайно вкусно и ароматно.
Ще имаш нужда:
- ябълки - 2 кг;
- канела - 1 ч.л.;
- захар - 2 с.л.
Пригответе ябълките по абсолютно същия начин, само нарежете ябълката на малки филийки. След това покрийте резенчетата ябълка с гранулирана захар, разбъркайте и оставете в хладилника за 10 часа.
За 1 килограм ябълки обикновено се вземат чаша захар и половин чаена лъжичка канела.
След посоченото време разбъркайте сладкото си и го поставете на котлона. Гответе 5-6 минути, след това добавете канела към сладкото няколко минути преди края на готвенето. Пригответе буркани и капаци. Подредете врящото сладко в контейнери, навийте бурканите и ги увийте.
