В тази рецепта ябълките с канела се поставят на дъното на калъп, поръсени с ронливо тесто отгоре. Не са необходими сода за хляб, яйца или бакпулвер. Приготвянето на този хрупкав гювеч от ябълки е много просто.
Необходимо е
- За осем порции:
- - 1,5 кг кисели ябълки;
- - 1 чаша небързо овален овес;
- 1/2 чаша обикновена захар
- - 3/4 чаша брашно + 2 с.л. лъжици към ябълки;
- 3/3 чаша кафява захар
- - 3/4 чаша ядки;
- - 100 г студено масло;
- - 2 чаени лъжички канела.
Инструкции
Етап 1
Измийте 1,5 кг кисели ябълки, отстранете сърцевините от тях, нарежете на тънки филийки. Смесете ябълките със захар, канела и 2 супени лъжици брашно. Поставете в огнеупорен съд и изравнете първия слой от гювеча.
Стъпка 2
Отделно смесете овалените овесени ядки с кафява захар, парченца масло и брашно. За тази рецепта не е необходимо да използвате бързо сварен овален овес. По-добре е да не замествате кафявата захар с обикновена захар, тъй като тя ще придаде на гювеча приятен карамелен вкус.
Стъпка 3
Разтрийте овесената каша с пръсти, докато парчетата масло се разтворят, добавете смлените ядки (можете да използвате всякакви ядки, които харесвате). Разпределете сместа равномерно върху ябълките. Поставете съда във фурната.
Стъпка 4
Варете ябълковото гювече на 180 градуса за 45-60 минути. Уверете се, че гювечът е сготвен - ябълките трябва да са меки, а горната част на съда да е златистокафява.
Стъпка 5
Ябълковото гювече с валцуван овес се сервира както топло, така и студено. Той е умерено сладък, така че може да служи като закуска или обяд. Няма нужда да украсявате гювеча.
