Рецепта за вкусно сладко тесто за курник

Съдържание:

Рецепта за вкусно сладко тесто за курник
Рецепта за вкусно сладко тесто за курник

Видео: Рецепта за вкусно сладко тесто за курник

Видео: Рецепта за вкусно сладко тесто за курник
Видео: КУРНИКИ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ/ТЕСТО ШИКАРНОЕ 2023, Септември
Anonim

Сред всички известни руски пайове, kurnik е особено популярен. Това ястие е любимо празнично лакомство от дълго време, поради което през целия период на своето съществуване са измислени много рецепти за приготвяне на тази наистина вкусна баница. А курникът, направен от изненадващо крехка и ронлива тестена тесто, е признат за най-добрия.

Рецепта за вкусно сладко тесто за курник
Рецепта за вкусно сладко тесто за курник

Преди това курникът се сервираше на масата само при специални случаи, например на сватби за лечение на младоженци и почетни гости. Днес се пече не само по празници, но и по всяко свободно време, за да зарадва близките си с вкусен обяд или вечеря.

Какво ви е необходимо за готвене на пиле

Готвенето на пиле отнема много време. Що се отнася до продуктите, ще ви трябват и много от тях. Но си заслужава, тъй като резултатът все още не е оставил никого безразличен. Баницата се оказва толкова засищаща и вкусна, че просто няма как да не ви хареса. Сочният пълнеж в крехкото тесто за тесто просто се топи в устата ви, което прави това ястие уникално.

Ситостта на пая се постига чрез използването на поне два вида пълнежи и специален гъбен сос. Освен това всеки пълнеж се приготвя отделно и затова отнема много време за приготвяне на пилето. Но ако с пълнежа е все по-малко ясно и приготвянето му, като правило, не създава особени затруднения за домакините, тогава месенето на тестото за печене трябва да се вземе по-сериозно, тъй като от него зависи какъв вкус е готовата торта ще има.

Как да си направим вкусно сладко тесто за курник

Първо трябва да решите списъка на съставките, който трябва да включва:

- яйчен жълтък - 2 бр.;

- бакпулвер - 1 ч.л.;

- заквасена сметана - 200 г;

- масло - 200 г;

- гранулирана захар - 0,5 ч.л.;

- сол - 0,25 ч.л.;

- брашно - 2 с.л.

Самото приготвяне на вкусно тесто за пилешко пиле не е много трудно. Освен това не отнема много време. Единственото нещо е, че някои продукти от списъка трябва да бъдат подготвени предварително, а именно, извадете маслото от хладилника и пресейте добре брашното. Докато тестото се замеси, маслото трябва да стане меко, поради тази причина то се държи на стайна температура поне половин час.

Разбийте добре жълтъците със захар и сол, след това добавете заквасена сметана и омекотено масло към получената маса. Разбъркайте добре сместа до гладка смес. Това може да стане с вилица или миксер при ниска скорост. Сега можете да добавите пресято брашно, смесено с бакпулвер тук. Изсипете брашно на малки порции, за да избегнете образуването на бучки.

Замесете тестото. Тя трябва да бъде гладка и еднородна. След това увийте тестото за пилешкото пиле със стреч фолио и го поставете на студено, за около 20 минути. След това време тестото може да се използва за направата на торта.

Препоръчано: