Прекрасна рецепта за пълнени тиквички. Вземете патладжан вместо тиквички, ако желаете.
Необходимо е
- • Тиквички -500 г;
- • Кайма (свинско-пилешко) - 300 г;
- • Ориз - 1/2 супена лъжица;
- • Домати - 200 г;
- • Твърдо сирене - 150 г;
- • Лук или праз;
- • билки и подправки.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете ориза с вода и го варете до готовност - около половин час. За да ускорите процеса на готвене на ориз, трябва да го готвите в мултикукър.
Стъпка 2
Докато оризът се готви, нарежете тиквичките наполовина. Ако имате стари тиквички, обелете ги.
Отстранете пулпата от тиквичките.
Стъпка 3
Нарежете част от останалата пулпа на малки кубчета.
Стъпка 4
Нарежете лука на ситно. Ако имате праз, тогава нарежете на половин пръстени.
Стъпка 5
Нарежете доматите на кубчета.
Стъпка 6
Нарежете билките на ситно.
Стъпка 7
Настържете сиренето.
Стъпка 8
Леко запържете лука в тиган с олио.
Стъпка 9
Добавете каймата в тигана и продължете да пържите около 10 минути.
Стъпка 10
Добавете доматите и варете още няколко минути.
Стъпка 11
Към останалите съставки добавете варен ориз. Добавете черен пипер, билки и сол.
Стъпка 12
Изключете котлона и охладете леко сместа.
Стъпка 13
С това напълнете всяка половина от тиквичките.
Стъпка 14
След това изсипете настърганото сирене отгоре и поставете във фурната.
Стъпка 15
След половин час тиквичките ще бъдат готови.
