Ако обичате да ядете палачинки на закуска, тогава ви предлагаме тази рецепта, според която можете да правите здравословни палачинки със сирене. Зеленият лук и магданозът ще добавят вкус към вашата закуска.
Необходимо е
- - 200 г сирене фета;
- - 1 връзка пресен магданоз и зелен лук;
- - 3 яйца;
- - 4 с.л. супени лъжици брашно;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете магданоза и зеления лук и оставете за малко върху хартиени кърпи, за да изсъхнат малко. След това нарежете билките, добавете растително масло в тиган, изсипете билките в него и запържете малко.
Стъпка 2
Настържете 200 г сирене фета на грубо ренде, добавете към него нарязани препечени зеленчуци (след пържене трябва да излъчва приятен богат аромат). Сварете яйцата предварително твърдо сварени, охладете, нарежете на ситно, изпратете до сиренето. Изсипете малко брашно в масата, разбъркайте добре. Така че тестото за нашите бъдещи палачинки е готово, остава да ги изпържим.
Стъпка 3
Загрейте растителното масло в чист тиган, сложете сместа в тигана с мокра лъжица (не е нужно да правите големи палачинки - по този начин те ще се изпържат по-бързо и ще бъде по-удобно да ги ядете). Изпечете палачинките до златисто кафяво, след това обърнете и запържете от другата страна. Поставете готовите палачинки в чиния и поставете следващата порция тесто в тавата. По този начин пригответе пържоли от сирене фета и билки от цялото тесто.
Стъпка 4
По-добре е да сервирате готови сирена и зеленчуци орехчета топли, не чакайте, докато се охладят. Те са особено добри с кремообразна заквасена сметана.
