Ако се придържате към здравословна диета, но много обичате сладкото, тогава диетичният ябълков пай е точно за вас. Съдържа минимум продукти и без мазнини и протеини. И тортата е много вкусна.
Необходимо е
- - форма за печене с диаметър 22 см;
- - пшенично брашно 2 чаши;
- - захар 2 с.л. лъжици;
- - растително масло 125 мл;
- - ледена вода 70 мл;
- - сол на върха на ножа;
- За пълнене:
- - зелени ябълки 3 бр.;
- - захар 100 г;
- - 3 с.л. супени лъжици брашно;
- - канела 0,5 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното със сол, добавете към него захар, растително масло и ледена вода. Замесете тестото. Разделете тестото на 2 части, така че едната да е малко по-голяма от втората. Увийте всяко парче в найлоново фолио и го охладете за 40 минути.
Стъпка 2
Поставете по-голямото тесто в съда за печене. Разпределете равномерно по дъното и оформете отстрани.
Стъпка 3
Измийте, подсушете ябълките, разделете на 4 части и отстранете сърцевината. Нарежете ябълките на малки филийки. Пресейте брашното в купа, добавете захар и канела. Разбъркайте и добавете към ябълките.
Стъпка 4
Разпределете ябълковия пълнеж равномерно по повърхността на пая. Разточете втората част от тестото на слой, покрийте тортата и защипете краищата. Надупчете няколко дупки в тортата, за да излезе парата. Намажете повърхността на тортата с растително масло и поръсете със захар.
Стъпка 5
Печете тортата за 50-60 минути на 180 градуса.
