Тортата с кисело мляко с киви и банани се оказва много вкусна и лека. Такъв десерт е доста лесен за приготвяне, защото не е необходимо да се пече. Торта с кисело мляко може да се направи с деца.
Продукти
За да направите торта с кисело мляко, ще ви трябват: 200 г бисквити, 70 г масло, 4 киви, 2 банана, 500 мл кисело мляко, 70 г гранулирана захар, 1 с.л. л. лимонов сок, 4 ч.ч. желатин, 1/2 чаша преварена вода.
Подготовка
Смелете бисквитките с кухненски робот или месомелачка. Поставете трохите в голяма чиния за сервиране. Нарежете омекотеното масло на кубчета и добавете към трохите от бисквитките. Омесете с хомогенна маса с ръце и поставете в съд за печене. Притиснете добре основата за тортата. Приберете в хладилника за 30 минути.
Изсипете 1/2 чаша преварена вода в малка купа и добавете желатина към водата. Оставете настрана за 25-30 минути. По това време обелете кивито и нарежете на малки кубчета. Поставете нарязаните плодове в малка тенджера, добавете захар и лимонов сок. Поставете тенджерата на слаб огън и задръжте 2-3 минути, през това време кивито ще изскочи сок и ще получите сироп с парчета плодове. Свалете съда от котлона и охладете съдържанието.
Добавете желатиновата маса към сиропа и след това изсипете киселото мляко. Разбъркайте съставките старателно до гладка смес.
Извадете формата за торта от хладилника. Нарежете бананите на филийки и ги поставете върху основата. Изсипете масата от кисело мляко и киви във формата. Завийте формата за торта със стреч фолио и оставете в хладилник за 6-8 часа. Извадете замразената торта от формата, украсете горната част на десерта с филийки киви и бадемови люспи.
Торта с кисело мляко с киви и банани е готова!
