Какво да приготвим за чай набързо? Разбира се, шарлота! Ароматен деликатес ще бъде изпечен за броени минути, не изисква сложни съставки и всички плодове и плодове ще се поберат в тестото.
Традиционно шарлотата се прави с ябълки. Има много опции за рецепти и не всички от тях са лесни за следване. Но има и прости, с които няма да има главоболия.
Какво се изисква?
- ябълки (за предпочитане есенен сорт);
- няколко яйца;
- 100 г разтопен маргарин;
- половин чаша захар (можете да използвате по-малко, за да не е толкова сладка);
- двойка чл. супени лъжици майонеза;
- чаена лъжичка сода за хляб;
- чаша брашно.
Как да готвя?
- Вземете мухъл (не прекалено обемен), намажете дъното и стените с растително масло без вкус.
- За шарлота вземете ябълки с кисело, нарежете ги на филийки, кръгчета, кубчета - както искате. Поръсете леко със захар и канела.
- Вземете всички съставки за тестото, първо разбъркайте с миксер, бъркалка или дори лъжица яйца, разтопени (но не горещи!) Маргарин, майонеза, захар и сода за хляб. След това добавете брашно към тази маса и превърнете всичко в хомогенно вещество.
- Изсипете тестото върху ябълките и изпратете формата за шарлота във фурната, предварително загрята на 180 градуса. След 20 минути проверете печените изделия - залепете клечка за зъби и ако е суха, можете да изключите фурната. Ако върху пръчката останат следи от тесто, изпратете тортата обратно във фурната за 5-10 минути.
Шарлота с ябълки по тази рецепта се оказва въздушна, сладка и ароматна. Сервирайте го като отделно ястие, но добавете кондензирано мляко или млечен сос, ако желаете.
