Поглезете себе си и близките си с вкусен и ароматен ябълков пай. Класическата рецепта се предава от поколение на поколение.
Необходимо е
- Основни съставки:
- - ябълки (3-5 броя);
- - захар (до 1 чаша);
- - яйца (3 бр.);
- - брашно (1 чаша)
- Допълнителни съставки:
- - ванилин;
- - канела.
- За печене:
- - формата;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Готвене на ябълки. Взимаме няколко големи ябълки, обелваме и нарязваме на тънки филийки. По желание можете първо да обелите ябълките от кората - баницата ще бъде по-мека.
Стъпка 2
Поставете ябълките във форма. Ако използваме желязна форма, ще я намажем с масло. Силиконовата форма не трябва да се смазва. Разстиламе резенчетата ябълка на дъното на формата плътно, на няколко реда, запълвайки цялата форма. Отгоре поръсете ябълки с канела - тортата ще бъде по-вкусна и по-ароматна.
Стъпка 3
Готвене на тесто. Приготвя се много просто: вземете 1 чаша захар (количеството захар може да варира от 1/2 до пълна чаша - в зависимост от сорта ябълки и вашите вкусови предпочитания), добавете 3 яйца и разбийте, докато захарта се разтвори и " образува се пяна ". След това добавете 1 чаша брашно и разбъркайте. Можете да добавите ванилин. Тестото е готово! По консистенция наподобява заквасена сметана.
Стъпка 4
Изсипете тестото във форма. Правим го бавно и внимателно. Обикновено има повече ябълки, отколкото тесто - то ще се вдигне леко по време на печенето.
Стъпка 5
Печем във фурната на 180 градуса за 40 минути. Баницата е особено вкусна, когато е гореща!
