С наближаването на Нова година искам да украся трапезата си, за да успокоя животното, символизиращо годината. Например, в годината на Заека, можете да направите салата под формата на морков. Много е лесно да го направите, просто трябва да придадете на ястието желаната форма и да го подредите правилно. Такава салата е подходяща не само за Нова година, но и за детско парти.
Необходимо е
- - пилешко филе 200гр
- - картофи 300гр
- - пресни шампиньони 300гр
- - моркови 300гр
- - яйца 2 бр.
- - лук 150гр
- - майонеза
- - клонче копър или магданоз
- - сол
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите и морковите, сварете в подсолена вода, охладете и настържете.
Стъпка 2
Изплакнете пилешкото филе, гответе до омекване, охладете и нарежете на ситно.
Стъпка 3
Накълцайте лука и гъбите.
Стъпка 4
Запържете лука в растително масло до златисто кафяво. След това добавете гъби, малко сол и продължете да пържите до омекване.
Стъпка 5
Сварете яйцата, охладете и настържете на ситно ренде.
Стъпка 6
Върху голям плосък съд сложете всички съставки на слоеве, образувайки морков: картофи, гъби с лук, пилешко филе, яйца. Намажете всеки слой с майонеза.
Стъпка 7
Последният слой е настърган морков. Тя трябва да покрива обилно салатата, не само отгоре, но и отстрани. Никъде не трябва да има празно място.
Стъпка 8
На готовата салата можете внимателно да направите малки канали с нож. Украсяваме морковите с копър или магданоз, които ще действат като блатове.
