Пилето само по себе си е вкусно и може да се приготви по много различни начини. Опитайте пилешки шишчета. Сосът от чесън и ядки ще направи вкуса на кебап още по-пикантен.
Необходимо е
- - 1 кг пилешко филе;
- - 150 г заквасена сметана (20% масленост);
- - 3 скилидки чесън;
- - 200 г обелени орехи;
- - чаша пилешки бульон;
- - супена лъжица соев сос Kikoman;
- - 300 г чери домат;
- - 1-2 супени лъжици растително масло;
- - млян черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилешкото филе, подсушете старателно и след това нарежете на порции.
Стъпка 2
Комбинирайте заквасена сметана със соев сос. Добавете сол и черен пипер към сместа. Поставете парчетата пиле в купа и ги покрийте със заквасена сметана.
Стъпка 3
Веднага след като всички парчета са намазани, започнете да оформяте полуфабрикат кебап. Нанижете парчетата пиле върху шишчетата едно по едно. В този случай първо трябва да нанижете парче пиле, след това домат, като по този начин ги редувате помежду си.
Стъпка 4
Загрейте фурната до 230 градуса. Поставете фолио върху лист за печене, намажете го с масло. Поставете варени шишчета върху фолио. Отгоре залейте с растително масло. Поставете пилето във фурната. Не забравяйте, че шишовете трябва да се обръщат от време на време.
Стъпка 5
Докато месото се пече, имаме време да приготвим фъстъчения сос. Обелете чесъна и го нарежете в блендер заедно с ядките. Добавете горещ бульон към чесновите ядки. Подправете със сол и черен пипер на вкус. В резултат на това трябва да имате сос, който по консистенция наподобява гъста заквасена сметана.
Стъпка 6
Поставяме пилешките кебапчета от фурната върху чиния и сервираме заедно с вкусен чесново-ядков сос на масата.
