Ако изварата не е имала време да се използва, докато е била прясна, не е необходимо да се изхвърля, пригответе ронливи бисквитки, пълнени с извара. Определено ще се получи меко и нежно. Това ястие може да се предложи като закуска с чаша мляко или какао.
Необходимо е
- - първокласно пшенично брашно - 3 чаши;
- - пилешко яйце - 3 бр.;
- - масло - 350 г;
- - гранулирана захар - 2 чаши;
- - извара - 400 г;
- - пудра захар - 1 супена лъжица;
- - какао на прах - 4 супени лъжици;
- - нишесте - 2 супени лъжици;
- - бакпулвер - 1 ч.ч.
Инструкции
Етап 1
Пригответе дълбок съд, разбийте в него две предварително измити яйца, смесете ги с гранулирана захар и разбийте добре. След това добавете меко масло, разбъркайте. Следващата стъпка е брашно, какао и бакпулвер, сложете всичко това в яйчено-маслената смес и замесете тесто.
Стъпка 2
Оставете тестото в хладилника за 30-40 минути, оставете го да си почине. Пригответе пълнежа, смесете изварата с нишесте и ванилия, добавете яйцето.
Стъпка 3
Разделете легналото тесто на две равни парчета. Оставете едната от тях във фризера, другата разточете до размера във формата, в която ще се пече заготовката. Поставете пълнежа от извара във втория слой. Разтрийте трохите от замразеното парче тесто, разпределяйки на трети слой.
Стъпка 4
Печете 30-35 минути във фурна, загрята до 200 градуса. Охладете готовия полуфабрикат, поръсете с пудра захар и нарежете на филийки. Можете да промените вкуса на бисквитките, като добавите стафиди, ядки или парченца шоколад към пълнежа.
