Морковите са здравословен зеленчук, който може да се закупи целогодишно на достъпна цена. Ако искате да разнообразите менюто на вашето домакинство, като напълните диетата с витамини, тогава пригответе салата от моркови. Такова просто ястие ще се хареса както на деца, така и на възрастни.
Ако не знаете как да направите салата от моркови, тогава рецептите по-долу ще ви помогнат да се справите с тази задача. Ястията ще бъдат много прости, но в същото време вкусни. Няма да са ви необходими големи финансови разходи за приготвяне на салата.
Салата от моркови No1
Тази проста салата от моркови едва ли ще е подходяща за празнична трапеза, но за закуска или лека закуска за дете или възрастен е точно това. За да приготвите ястие, се нуждаете от минимум съставки и тялото ще получи много витамини след такова лакомство.
За да направите салата от моркови, вземете:
- 200 г пресни моркови;
- 1 среден портокал;
- 2 ч.ч. растително масло;
- 2 с.л. л. ядки или белени слънчогледови семки (можете и без тази съставка).
Стъпките за приготвяне на салата от пресни моркови са както следва:
- Измийте кореноплодния зеленчук, отстранете кората от него, настържете на груб шредер.
- Измийте портокала, обелете, отстранете семките и нарежете плодовете на парчета. Ако желаете, обелете портокала, така че да остане само една пулпа, така салатата ще стане по-сочна и нежна, но ако не искате да се забърквате, тогава е достатъчно да премахнете само цедката.
- Комбинирайте морковите и приготвения портокал, добавете ядки или семена, подправете с масло и сервирайте.
Салата от моркови, рецептата за която е описана по-горе, е много популярна сред децата. Децата са привлечени от яркия цвят и сладкия вкус на ястието.
За промяна можете да добавите неми стафиди или сушени кайсии към прясна салата от моркови. Препоръчително е да изберете бадеми или орехи от ядки, въпреки че лешниците също са подходящи, това е въпрос на вкус.
Ако приготвяте моркова салата за възрастен, можете да добавите малко сол в ястието и да капнете лимонов сок или оцет за пикантност. Така вкусът на закуската ще стане по-дълбок и богат.
Салата от моркови No2
Тази моркова салата едва ли е подходяща за детско меню. Но възрастните вероятно ще го харесат. Салатата се оказва сърдечна и с пикантен вкус, но в същото време е лесна за приготвяне и не изисква закупуването на голям брой скъпи съставки.
За да приготвите салатата, от която се нуждаете:
- 300 г пресни моркови;
- 100 г твърдо сирене;
- 3 скилидки чесън;
- 1 топено сирене (90 г), например „Приятелство“;
- Лимонов сок на вкус
- 2 с.л. л. майонеза.
Стъпки за приготвяне на салата от моркови:
- Измийте морковите, обелете ги, настържете на едро шредер.
- Настържете твърдо сирене на ситно ренде.
- Поставете преработеното сирене във фризера за 10-15 минути и след това настържете на едро ренде. Леко замразеният продукт ще се втрие добре.
- Комбинирайте готовите съставки в дълбока купа, добавете чесъна, прекаран през преса, разбъркайте продуктите.
- Подправете салатата от пресни моркови с майонеза, разбъркайте, добавете сол и лимонов сок на вкус. Оставете ястието да престои 5 минути и сервирайте.
Салата от моркови може да се приготви с един вид сирене. Ако направите ястие без топено сирене, то ще се окаже по-хрупкаво, ронливо.
Както можете да видите, салата от моркови може да бъде лека, богата на витамини и удовлетворяваща. Опитайте и двете рецепти, описани в статията, и решете коя салата харесвате.
