Искате ли да направите пай и нямате под ръка никакви яйца? Или вероятно сте вегетарианец и не ядете яйца? Тогава тази рецепта е за вас! Съставките за приготвянето са много достъпни. Въпреки своята простота, тортата е вкусна и чудесна за семейството и гостите.
Необходимо е
- За теста:
- - 200 грама брашно
- - 0,5 чаена лъжичка сода за хляб
- - 60 грама мляко
- - 60 грама захар
- - 80 грама масло
- За крема:
- - 0,5 литра заквасена сметана
- - 1 кутия кондензирано мляко
- - ванилин (по избор)
- - 1 чаена лъжичка какао (или цикория)
Инструкции
Етап 1
Вземаме масло и се разтапяме на слаб огън, като разбъркваме с лъжица. Постепенно добавете мляко и захар. Изчакваме маслото да се разтопи напълно и да се свали от огъня.
Стъпка 2
Добавете останалите съставки в купата с масло, захар и мляко: брашно и сода. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 3
Започваме да месим тестото, добавяйки малко брашно, ако е необходимо. Следим консистенцията на тестото: то трябва да е еластично, подобно на тестото.
Стъпка 4
Взимаме лист за печене, намазваме с растително (или масло) масло и поставяме в гореща фурна за 5-8 минути.
Стъпка 5
Нека да преминем към направата на крем за баница. Поставете заквасена сметана, ванилин, кондензирано мляко в купа. Внимателно разбъркайте всичко с бъркалка или лъжица. Кремът е готов.
Стъпка 6
Отделете част от получения бял крем в чаша и смесете с какао (или цикория) до кафяво.
Стъпка 7
Разточете тестото, направете малки страни 1-2 см (така кремът няма да изтече). Изваждаме листа за печене от фурната. Ако е необходимо, намажете отново тавата с масло. Разстиламе тестото върху горещ лист за печене, заливаме с бял крем.
Стъпка 8
Правим шаблон с кафяв крем - напречни ивици с лъжица, надлъжни ивици с вилица или клечка за зъби.
Стъпка 9
Поставяме баницата в предварително загрята фурна за 30 минути. Веднага след като коричката се зачерви, баницата е готова.
