Кивано е рядък екзотичен плод, който прилича на кръстоска между краставица и пъпеш. За необичайната си форма той е получил много странни имена, като рога пъпеш. За да разберете и оцените Kiwano, трябва да го ядете правилно.
Инструкции
Етап 1
Преди всичко бих искал да кажа за уникалността на този плод. Тя се крие във факта, че Kiwano може да се яде както осолена, така и сладка. Освен това с помощта на него се задейства остротата на съдовете.
Стъпка 2
Този плод, както и много други, трябва да се консумира суров. Кивано може да се нарязва на филийки като портокал. Това обаче не може да се направи с всеки плод. Ако пулпата е твърде течаща, по-добре я яжте с лъжица, отколкото да я нарязвате на парчета. Единственият недостатък на яденето на сурово кивано е, че вкусът му няма да бъде ярък и наситен.
Стъпка 3
Най-често кивано се добавя към компоти и всякакви конфитюри. Но се оказва, че може да се яде не само в този вид. Осолява се като краставици! Неочаквано, нали? И, честно казано, в тази форма той е дори много по-здравословен и по-вкусен от нашия, така да се каже, „сънародник“.
Стъпка 4
Както вече споменахме, този плод е необичаен не само на вкус, но и на външен вид. Поради това той много често се използва за украса на всякакви ястия, както и се използва при подреждането на празнична трапеза. В първия случай е необходима пулпата, във втория - кората, която замества съдовете.
Най-често срещаното ястие с този плод се прави така: смесват се морски дарове и сирене. След това целулозата от кивано се поставя отгоре. Между другото, кората е полезна за тази храна. Разбира се, това не е единствената рецепта, но най-простата.
