Много хора използват микровълновата печка само за отопление и размразяване, но можете да извлечете много по-голяма полза от този уред. Поради особеностите на готвенето в микровълнова фурна, продуктите запазват по-добре естествения си цвят, витамини и микроелементи. Дори такова просто и познато ястие като кнедли ще придобие нови вкусове.
Необходимо е
Инструкции
Етап 1
Поставете замразените кнедли в дълбок съд на един слой и залейте с гореща вода. Гответе на малки порции, в противен случай те може да не готвят. Водата не трябва да покрива горните кнедли. Добавете черен пипер, дафинов лист и сол. Посолете малко, тъй като водата тук се използва много по-малко, отколкото при готвене на котлона. Вместо сол и подправка, можете да смачкате половин кубче бульон.
Стъпка 2
Покрийте купа с кнедли с по-малка обърната чиния или капак и микровълнова фурна. След това оставете да къкри 1 минута на 100% мощност, за да заври. Намалете мощността до 70% и гответе още около 6-8 минути. След това дръжте кнедлите в микровълновата фурна още пет минути, за да стигнат. Може да отнеме повече време, ако печката ви е по-малка от 800W.
Стъпка 3
Извадете кнедлите, източете водата. Добавете заквасена сметана, майонеза или кетчуп по желание. Трябва да получите силни, еластични кнедли със сочен пълнеж.
Стъпка 4
След като овладеете такава проста рецепта, ястието може да бъде сложно и разнообразно. Вместо вода, изсипете кнедлите със смес от сметана и заквасена сметана. Добавете твърдото сирене, настъргано на едро ренде и поръсете с ситно нарязан магданоз. Микровълновите кнедли за 5-6 минути с пълна мощност.
Стъпка 5
Можете да опитате да правите кнедли без вода. Изсипете малко растително масло в дълбока купа. Потопете кнедлите в него и ги поставете на един слой по дъното. Поръсете със сол и подправки, покрийте и варете с пълна мощност 6 минути. В резултат на това трябва да получите необичайни хрупкави кнедли.
Стъпка 6
Мързеливите кнедли могат да се приготвят много бързо и лесно в микровълновата печка. Омесете в тесто с извара, пшенично брашно, яйца, масло, захар и сол. Разточете го с дебелина 1 см, нарежете на ивици. Поставете кнедлите в подходяща купа и покрийте с чаша вряща вода. Гответе 3-5 минути при 100% мощност. Сервирайте с масло или заквасена сметана.
