Мързеливите зелеви кифли са ценени, защото са вкусни и бързи за готвене. В крайна сметка обикновените правят много по-дълго. Ако искате да спестите още повече време за приготвяне на съставките, изберете рецепта, в която не е необходимо да формовате продуктите. Такива пълнени зелеви кифлички се правят още по-бързо. Къде да ги приготвите - във фурната или на печката - изберете сами.
Обикновено продуктите се приготвят първо по определен начин, смесват се, а след това се леят лениви зелеви кифлички. Рецепта, която опростява последния етап, ще помогне да се съкрати времето. За да направите такова ястие, вземете:
- 500 г бяло зеле;
- 100 г ориз;
- 1 морков;
- 300 г кайма;
- 200 г домати в собствен сок;
- 1 глава лук;
- 2 с.л. сметана;
- 1 яйце;
- 2 с.л. растително масло;
- зелени;
- смлян черен пипер, сол.
Накълцайте зелето на малки ленти, добавете грубо настъргани моркови, ситно нарязан лук. Запържете всички зеленчуци заедно в растително масло за 7 минути, като разбърквате от време на време.
Изсипете 100 г вода в малка тенджера, когато заври, добавете измития ориз. Разбъркайте, намалете котлона до минимум. Гответе зърнените храни със затворен капак за 11 минути.
Поставете ориз и зеленчуци в купа, добавете черен пипер, сол, охладете, докато се затопли, разбийте в яйце, разбъркайте.
Оставете горещите съставки да се охладят, преди да добавите яйцето към тях. В противен случай част от яйцето може да се превърне в бъркани яйца.
Добавете кайма, разбъркайте отново. Освен това можете да действате по два начина. Ако нямате време, поставете готовите съставки в намаслена тава на равномерен слой. Когато тази голяма зелева ролка е изпечена, ще я нарежете на няколко порции, преди да сервирате. Можете да формовате зелеви кифли наведнъж, да оваляте всяка в брашно, да ги сложите върху лист за печене.
Смелете домати заедно със сок в блендер, добавете заквасена сметана, ситно нарязани зеленчуци, разбъркайте. Изсипете съдържанието на съда или листа за печене Покрийте съда с фолио, поставете във фурната, която се загрява до 200 ° C, печете 30 минути. След това отстранете фолиото и го дръжте на огън още 10 минути. След това можете да вземете пълнени зелеви кифлички и да ги поднесете.
Не само във фурната, но и на печката, можете да готвите това ястие. За него ще ви трябва:
- 400 г кайма;
- 150 г ориз;
- 500 г бяло зеле;
- 2 глави лук;
- 1 яйце;
- 4 супени лъжици растително масло;
- 1 връзка магданоз;
- 1 морков;
- обезкостяване на брашно;
- 100 г заквасена сметана;
- 2 с.л. кетчуп;
- сол.
Поставете ориза в 100 г вряща вода, гответе на слаб огън със затворен капак за 9 минути. Нарежете един лук средно голям, настържете морковите на едро ренде, запържете тези зеленчуци в 1 супена лъжица. растително масло в тиган.
Поставете каймата в малка купа, добавете към нея 1 глава лук, разбъркайте добре.
За да нарежете лук, можете да го смелите, да го настържете на ситно ренде или да използвате блендер.
Прехвърлете каймата, ориза, зеленчуковите запържвания и ситно нарязаното зеле в голяма купа. Добавете яйце, черен пипер и сол. Разбъркайте добре, добавете наситнен магданоз, разбъркайте отново.
Оформете овални зелеви ролки, оваляйте ги в брашно, запържете в растително масло в тиган от двете страни до златисто кафяво. Докато този процес продължава, подгответе запълването. За да направите това, смесете кетчупа със заквасена сметана, добавете малко сол.
Изсипете соса в тигана, в който току-що са се запържили зелевите кифлички, залейте ги. Оставете да къкри със затворен капак на слаб огън за 25 минути. Сервирайте с ситно нарязани билки.
