Cupcake (от английското cupcake) буквално се превежда като кекс с чаша. Capekas изглеждат празнично и имат безкрайно разнообразие от възможности за декорация, а също така са лесни, лесни и бързи за приготвяне!
Необходимо е
- За 5 порции:
- Пшенично брашно - 150гр
- Масло (или маргарин) - 110 g
- Захар-120гр
- Мляко - 250 мл
- Яйце - 2 броя
- Сол
- Прах за хляб или сода, гасена с оцет
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното. В едната купа смесете брашно, бакпулвер (или сода, гасена с оцет), в другата масло (или маргарин) и захар. Разбийте маслото и захарта с миксер.
Стъпка 2
Добавете мляко, яйца към получената смес (масло + захар), разбийте всичко добре с миксер. Можете също да добавите какао и разтопен шоколад на този етап за шоколадов кекс.
Стъпка 3
Към получената смес постепенно добавяйте брашно, като постоянно разбърквате масата. Изсипете тестото във форми, като ги напълнете 2/3. Печете на 180 градуса за 20-25 минути, докато омекнат.
Стъпка 4
Можете да украсите кексчето, както искате. Класическите американски кексчета използват маслен крем. Но ако желаете, можете да украсите тортата с крем от белтъци или сметана и да поръсите отгоре с поръс от сладкарница
