Гювечът с картофи, пиле и сирене се приготвя бързо и лесно. Ако искате да приготвите нещо вкусно за обяд, пригответе това ястие: то винаги се оказва деликатно и ароматно, а вкусът му не оставя никой безразличен.
Необходимо е
- - 300-400 грама пилешко филе;
- - пет до седем парчета картофи;
- - два лука;
- - куп зелен лук;
- - пет скилидки чесън;
- - 200 мл заквасена сметана (всякакво съдържание на мазнини);
- - 300 грама сирене;
- - зелени;
- - растително масло;
- - сол, черен пипер (на вкус).
Инструкции
Етап 1
Размразете пилешкото филе, изплакнете и нарежете на тънки филийки. Обелете и изплакнете картофите и лука. Нарежете лука на пръстени, картофите на филийки, след това накиснете картофите във вода (това е необходимо, за да не потъмнеят картофите).
Стъпка 2
Обелете чесъна, прекарайте го през преса за чесън, след това настържете пилешкото филе с него, посолете и пипернете месото.
Стъпка 3
Намажете лист за печене с растително масло, поставете нарязан лук равномерно върху него, лук - картофи на един слой, сол.
Стъпка 4
Изплакнете обилно зеленчуците (копър, магданоз и спанак), нарежете го (можете да използвате например пасатор), след това смесете билките със заквасена сметана, посолете всичко и разбийте старателно.
Готовия сос се изсипва върху картофите.
Стъпка 5
Поставете нарязаните филета върху картофите (трябва да бъдат подредени възможно най-плътно един към друг), поръсете месото отгоре с настърган кашкавал. Загрейте фурната до температура 180-190 градуса и поставете в нея лист за печене за 50 минути (просто проверете готовността на гювеча, просто пробийте картофите с клечка за зъби на няколко места, ако е мека, тогава ястието е готов).
Стъпка 6
Изплакнете зеления лук, накълцайте. Нарежете гювеча на порции и поставете върху чинии, поръсете отгоре с лук. Ястието е готово и готово за сервиране.
