Баница "Лакомка" е най-любимата баница в нашето семейство. Прави се достатъчно бързо и се яде още по-бързо. Искам да споделя с вас рецептата за този "Гурме".
Необходимо е
- Тесто:
- - 4 яйца;
- - 1 чаша захар;
- - 1 чаша брашно;
- - 2 ябълки;
- - сливи;
- - грозде;
- - лимон;
- - растително масло.
- Пълнене:
- - 250 г извара;
- - 250 г масло;
- - 8 с.л. л. брашно;
- - 1 яйце;
- - 0,5 чаши захар.
Инструкции
Етап 1
С миксер разбийте яйцата до пухкавост, като постепенно добавяте захар и брашно. Тестото се получава като дебела заквасена сметана. Ябълките трябва да бъдат подготвени предварително - измити и нарязани на тънки филийки: За да не потъмне ябълките, ги поръсвам отгоре с лимонов сок.
Стъпка 2
Отделете сливите и гроздето от семената. Намазвам лист за печене със слънчогледово олио, поръсвам го с грис и изсипвам част от тестото в него, разпределям плодовете и плодовете, изсипвам отгоре останалото тесто. Пека 20-25 минути. при 200 градуса.
Стъпка 3
За да украся тортата, натривам извара с масло и захар. Към получената маса добавям яйце и брашно. Обикновено го правя до консистенция, за да може лесно да се побере в спринцовка за готвене. Украсете тортата, след като е напълно изпечена. След това го поставям отново във фурната, 10 минути. - и тортата е готова.
