Вкусният крем е важно допълнение към сладкиши и сладкиши. Добрите домакини знаят как да направят крем, който ще направи вашите сладкиши незабравими. Добрият крем може да спаси дори леко провалени бисквитки, правейки ги уникални торти.
Необходимо е
-
- За да приготвите крем карамел ще ви трябва:
- • Мед - 100 гр.
- • Масло - 250 гр.
- • Гранулирана захар - 150 гр.
- • Мляко - 200 мл
- • Брашно - 3 супени лъжици
- • Фино смляно черно кафе - 100 гр.
Инструкции
Етап 1
Имайте предвид, че кремът може да бъде както вкусен, така и здравословен. Това е крем карамел. Съдържа компонент като мед. И той е широко известен с благотворното си въздействие върху организма.
Стъпка 2
Изсипете захарта в малка метална купа (за предпочитане алуминиева или незалепваща посуда). Поставете чаша захар на слаб огън. Той трябва да се карамелизира и да придобие деликатен бежов оттенък. Продължавайте да бъркате карамела, за да не загори.
Стъпка 3
Изсипете мляко в отделен съд и добавете брашно и кафе. Разбъркайте добре сместа. Внимателно и бавно изсипете млякото, брашното и кафето в карамела, като същевременно разбърквате енергично, за да избегнете разслояване.
Стъпка 4
Продължете да къкри карамела, докато се сгъсти. Колкото по-дълго карамелът е в огъня, толкова по-дебел и по-тъмен ще бъде. Оставете да се охлади и започнете да приготвяте останалите съставки.
Стъпка 5
Пасирайте масло в чиния и добавете мед към него. Получената маса трябва да се доведе до хомогенно състояние. Поставете маслото, намачкано с мед, в купа с охладен карамел. Тази смес може да се разбърка старателно. По-добре разбийте сметаната с миксер или пасатор.
Стъпка 6
Не добавяйте допълнителни ароматни подправки (канела, ванилин и др.), Смесвайки се с аромата на кафе, те ще дадат непредсказуеми резултати. Вкусният и здравословен карамелен крем е готов. След това можете да напълните сладкарска спринцовка с нея и да украсите домашно приготвени сладкиши. Също така, кремът е идеален за размазване на торти.
Стъпка 7
Зарадвайте приятелите и близките си с незабравим и деликатен вкус. Важно е да знаете, че такъв крем не трябва да се консумира от хора, които имат повишена чувствителност към мед и са алергични към сладкиши. Също така не се препоръчва да се консумира този продукт така. който страда от диабет.
