Понякога можете да чуете мнението, че има специални продукти, които активират мозъчната дейност. Всъщност това не е вярно. Няма продукт, от използването на който мозъчната дейност би се активирала директно. Въпреки това е важно мозъкът да работи с това, което точно яде човек.
Мазнини
Мозъкът е с 60% мазнини, така че яденето им е изключително важно и желателно. Струва си обаче да се даде предпочитание не на никакви мазнини, а на конкретни. Най-важните от тях са омега-3 мастните киселини. Най-голямата им концентрация се съдържа в семена, ядки и морски дарове. Можете да компенсирате липсата на тези киселини, като консумирате витамини от аптеката.
Протеин
Тези вещества могат да се нарекат „витамини с памет“. Достатъчното им използване осигурява добро усвояване дори на големи количества информация. Протеините се съдържат в месото, рибата и млечните продукти, както и в яйцата.
Въглехидрати
Това е източник на енергия за мозъка, тъй като глюкозата, отделена по време на разграждането им, храни неговите неврони. В режим на повишена активност сивото вещество го консумира със скорост 6 g на час. По-добре, разбира се, да се даде предпочитание на „сложните“въглехидрати, които се съдържат в зърнените култури и зеленчуците. Те, разбира се, не се обработват толкова бързо, колкото шоколада или кифлите, но запасите издържат дълго време.
Антиоксиданти
Тези вещества помагат да се неутрализират ефектите от силен вътрешен стрес, резултат от интензивна мозъчна дейност. Липсата на антиоксиданти ще помогне за попълване на 100 г. Пресни плодове (малини, ягоди, боровинки, къпини). Но червените боровинки или касисът ще са достатъчни дори с половината от тази порция.
Витамини
Витамините А, С, Е и група В са необходими за успешно концентриране на вниманието и усвояване на информацията. Мозъкът ги получава от различни източници: месо, зеленчуци и плодове, ядки и млечни продукти.
