Правилното хранене е един от най-важните фактори за здравето на тялото, запазвайки младостта и красотата. Това се дължи преди всичко на огромния избор от продукти, много от които са малко полезни или дори вредни.
Говорейки за правилното хранене при наднормено тегло, те често се фокусират върху опасностите от храни, съдържащи въглехидрати. Невъзможно е да се изключи напълно този основен елемент - въглехидратите попълват енергийните запаси, спомагат за поддържане на активността през деня. Проблемът се крие във факта, че често количеството консумирани въглехидрати е няколко пъти по-голямо от количеството изразходвана енергия, а останалата част се натрупва под формата на мастни гънки.
Разграничаване на прости и сложни въглехидрати. Основната разлика се крие в скоростта на разграждане: простите въглехидрати бързо произвеждат енергия, а излишъкът от тялото се складира в резерви; сложните въглехидрати първо се разграждат на прости и едва след това се превръщат в енергия.
Простите въглехидрати се намират в повечето вкусни храни: бели хлябове и кифлички, всякакви сладкиши и газирани напитки.
Можете да замените прости въглехидрати с ръжен хляб и нерафинирани зърнени храни. Тези храни съдържат сложни въглехидрати. Поради това насищането настъпва бързо и въглехидратите се разграждат бавно. По този начин тялото се пълни с енергия постепенно и е в активно състояние много по-дълго.
Глюкозата, необходима за мозъчната функция, може да бъде получена чрез консумация на тъмен шоколад в умерени количества. Колкото по-високо е съдържанието на какао, толкова по-добре.
