Чаят като напитка не се нуждае от реклама, позициите му са непоклатими от векове. Въпреки това, може би не всеки знае за такава специална форма като бял чай. Не звучи съвсем обичайно, но в същото време феновете му отдавна са оценили изцяло неговия аромат и несравним вкус.
Идваше от древен Китай и беше толкова скъп в Поднебесната империя, че само императорското семейство можеше да му се радва. Дори най-близките хора можеха само да мечтаят за него и почерпката беше приета като знак за специална милост от страна на лорда.
Суровините за този чай се събират върху специални храсти, растящи високо в планините и само в Китай, на места с определен микроклимат. Само два часа рано сутринта на два специални дни на пролетта и есента откъсва най-нежните пъпки и най-горните млади листа на издънката и не повече от два. Дори времето има значение - небето трябва да е чисто и безоблачно.
Обработката по време на производството е минимална - не повече от минута за двойка. Освен това - естествено изсушаване на слънце. Именно този метод прави възможно запазването на най-голямо количество полезни свойства и прави белия чай уникален.
Трябва да се вари в стъклен или керамичен съд, като се използва прясна вода, загрята до максимум 80 градуса.
Той е в състояние да премахне свободните радикали, които състаряват тялото и нарушават метаболизма. Малкото присъствие на кофеин в състава му прави уникален и деликатен вкус, добавя изтънченост към аромата. Специалните ценители го смятат за естествен антидепресант - удоволствието, което получавате от пиенето на напитката, повдига настроението ви!
Може да се консумира не само вътрешно. Наличието на екстракт от бял чай в кремове и маски им придава свойствата да подмладяват кожата, да я правят гладка и деликатна и да освежават тена.
Благоприятното въздействие на белия чай върху организма като цяло. Той насърчава елиминирането на токсините, тонизира, укрепва имунната система, подобрява метаболизма, което е особено важно за хората с наднормено тегло - чаят помага да се отървете от вътрешните мазнини. Той ще помогне при махмурлук поради способността му да премахва токсините. Счита се за един от начините за предотвратяване на кариес, плака и дори рак. Недвусмислено е доказана способността му да се противопоставя на атеросклерозата.
Този чай практически няма противопоказания, освен, може би, изключително редки случаи на алергия към самата напитка. Бъдещите и кърмещите майки също трябва да бъдат внимателни.
