Как са свързани хроничната липса на сън и излишните излишни килограми? Изглежда, че няма връзка, но многогодишните изследвания на учените са доказали абсолютно противоположен резултат. Хората, които систематично нямат сън по два часа на ден, са по-склонни към затлъстяване, отколкото онези, които спят по осем часа. Защо се случва това?
За да отговорят на този въпрос, учените проведоха експеримент, в който участваха 2 групи хора, някои имаха пълноценен сън, докато други имаха нарушения на съня или хронична липса на сън. След няколкодневно наблюдение субектите бяха поставени в ЯМР камера и им бяха показани определени храни и ястия. Напълно спящи хора предпочитаха плодове и зеленчуци, а тези, които страдаха от нарушения на съня и не спеха достатъчно, избраха мазни и висококалорични храни за лека закуска. Учените обясняват това поведение по следния начин: тези хора, които не получават достатъчно сън, се опитват да се възнаградят с нещо вкусно и висококалорично за безсънна нощ. По този начин участниците в експеримента се опитаха да компенсират енергията, която не се получава по време на сън.
С продължаването на експеримента беше отбелязано, че и двете групи участници изпитват една и съща физическа активност, първата - тези, които получават достатъчно сън - консумират повече калории, а всички участници от втората група се отлагат в мазнини. Целият смисъл в този случай се крие в хормоните, които са отговорни за апетита ни, а всъщност има само два от тях: лептин, който потиска глада, и грелин, тук ефектът е абсолютно противоположен. При хора, които нямат сън, нивото на хормона грелин постоянно се повишава, което осигурява постоянно чувство на глад, а количеството лептин, напротив, се намалява и често хората не могат да се наситят, въпреки че са яли достатъчно храна.
Тези, които следят здравето си, трябва не само да формулират правилно диетата си, но и да получат достатъчно сън.
