Пилешките палачинки са ястие, което съдържа голямо количество протеини и поради това се счита не само за вкусно, но и за здравословно. Пилешките палачинки могат да се сервират като предястие или да се комбинират с всякакви гарнитури. Такова ястие се приготвя лесно, с което лесно може да се справи дори начинаещ в кулинарния бизнес.
Необходимо е
- - пилешко филе - 400гр
- - лук - 70гр
- - моркови - 150гр
- - яйца - 2 броя
- - картофено нишесте (две супени лъжици)
- - майонеза (две супени лъжици)
Инструкции
Етап 1
Необходимо е да се подготвите директно за процеса на създаване на това ястие. Ако пилешкото филе беше замразено, то трябва да се размрази, измие и изсуши. След това трябва да нарежете филето на малки парченца. Морковите се настъргват на ситно, лукът се нарязва с нож.
Стъпка 2
В чиния смесете нарязаните филета, лука и настърганите моркови. След това добавете майонеза, яйца и нишесте към същия съд. Не забравяйте за подправки като сол и черен пипер. Всичко е добре смесено. За по-добро импрегниране на месото се препоръчва сместа да се съхранява в хладилник за няколко часа. Но ако няма време, можете да го направите и без него.
Стъпка 3
Сега трябва да загреете тигана и да излеете 1 супена лъжица растително масло в него. Най-удобно е да разнесете сместа в тигана със супена лъжица. В този случай огънят трябва да се намали. Пилешките палачинки се пекат много бързо, около 5 минути. По-добре е да се ръководите от степента на пържене, веднага щом едната страна се изпържи до златисто кафяво, палачинките трябва да се обърнат. Добавете растително масло, ако е необходимо.
Стъпка 4
Пържените палачинки могат да бъдат красиво подредени на широко блюдо. Хартиените кърпи отлично абсорбират излишното масло. Зелените ще ви помогнат да придадете на ястието по-изтънчен вид.
