Същите тези чийзкейкове, които повечето от нас ядоха с наслада в детската градина!
Необходимо е
- - 700 г извара;
- - 200 г моркови;
- - 15 г масло;
- - 20 г вода;
- - 15 г грис;
- - 1 яйце;
- - 75 г захар;
- - 125 г брашно;
- - растително масло за пържене.
Инструкции
Етап 1
Обелете морковите, натъркайте фино и задушете в масло с добавяне на 20 г вода на умерен огън. Изсипете грис и при непрекъснато бъркане изчакайте, докато грисът набъбне. След това оставяме настрана от печката да се охлади.
Стъпка 2
Разтрийте изварата през сито. Добавете го към морковите, разбийте там яйцето, добавете захар и 2/3 от общото количество брашно. Омесете старателно и оформете извара, оваляйте ги в останалата трета от брашното.
Стъпка 3
Нагряваме тиган, намазан с растително масло, и запържваме сладкишите със сирене на умерен огън до готовност. Като алтернатива можете да ги запържите само леко и да ги доведете до готовност във фурната за 2-3 минути. Сервирайте със заквасена сметана.
