Калорийната таблица на храните е един от най-популярните термини днес. И той е познат не само на тези, които отслабват, но и на тези, които се стремят да водят здравословен начин на живот. Днес Интернет предлага огромен брой таблици и калорични калкулатори, така че изборът на подходящия не е проблем. В същото време има хора, които не разбират напълно какво представлява калорийната таблица и как да я използвате.
Калорийната таблица, както уверяват професионалистите, е кратка форма за предоставяне на информация за количеството калории, както и за мазнините, протеините и въглехидратите в различни видове храни. Естествено, всеки от името си не се побира в такава таблица, но като цяло е възможно да се направи идея.
Табличната форма е доста удобна, тъй като ясно показва всички необходими показатели. Ето защо той е избран за основа.
Кой се нуждае от калорийни таблици
Добре установеният стереотип, че само тези, които отслабват, използват таблиците с калории в храната, е нарушен от лекарите. В крайна сметка, на първо място, калорийните таблици са необходими за хората, които искат да водят здравословен и активен начин на живот. Проучванията показват, че висококалоричните храни могат да причинят непоправима вреда на вашето здраве, например, ако холестеролът ви е по-висок от нормалния и все още се наслаждавате на кифлички. В този случай дори един хляб може да бъде много тежка храна за тялото. На човек му се струва, че човек не е толкова страшен. И само като погледнете таблицата с калорично съдържание на продукта, можете да разберете, че след като изядете този хляб, вие моментално ще прегледате броя на калориите, от които се нуждаете на моменти.
Също така са необходими таблици с калории в различни заведения за хранене. Те са необходими, за да могат ястията да са хармонични, да не са тежки и продуктите да са правилно подбрани.
Съвременните ресторанти все повече започват да посочват общото съдържание на калории в дадено ястие директно в менюто, което помага на клиента да направи по-добър избор.
Недостатъци на таблици
Един от основните недостатъци на калорийните таблици е необходимостта от изчисления. Първо, те предоставят информация само за броя на калориите на 100 g от продукта, и второ, те не винаги вземат предвид как е приготвена храната. Така например, ако пържите месо, то ще бъде по-мазно и калорично, отколкото когато е просто сварено. Изглежда, че това е един продукт, но показателите вече са различни.
Самоброенето на калории, основано на таблични данни, често се оказва погрешно. В крайна сметка редица доста важни фактори не се вземат предвид, например усвояването на въглехидрати и мазнини от червата. В крайна сметка броят на калориите при ядене и смилане на месо с хляб ще се различава значително от храносмилането на зеленчуците.
Освен това процесът на смилане на храната и изразходване на калории в стомаха, в зависимост от времето на деня, протича по различни начини. Ако искате да получите най-точните резултати, използвайте допълнително калориен калкулатор.
Как се използват таблиците с калории
Първият път, когато видите таблиците с калории, не се тревожете. В крайна сметка изобщо не е необходимо да го запомняте. Достатъчно е да запомните 20-30 основни имена, за да можете да навигирате.
Не забравяйте, че всички таблици с калории са разделени по продуктови групи: месо, птици, печени изделия, зърнени храни и т.н., така че намирането на необходимата информация ще бъде значително опростено.
