Теорията за разделното хранене е следната: ако ядете едновременно несъвместими храни, ще бъде трудно да ги усвоите. И при правилното използване на храната хранителните вещества ще се окислят своевременно, добре се усвояват от тялото и няма да се отлагат в мазнините.
Каква е теорията на разделното хранене
Според теорията за разделното хранене храните, които съдържат предимно въглехидрати (зърнени храни, хляб, картофи и др.) Са несъвместими с протеиновите храни (месо, млечни продукти, яйца). Има отделна неутрална група, която включва зеленчуци, плодове, заквасена сметана и др. Те могат да се ядат с храни, съдържащи протеини и храни, съдържащи въглехидрати.
За да се определи бързо съвместимостта на продуктите с отделни ястия, е разработена специална таблица. Помага ви да се научите да се храните здравословно и здравословно. Първата колона на таблицата е най-важна, трябва да й обърнете специално внимание: тя съдържа списък с приемливи продукти. Първият ред съдържа пореден номер, съответстващ на номера на хранителния продукт от списъка. Символите „+“и „-“в таблицата показват дали продуктите са съвместими. Числото "0" означава, че такава комбинация от продукти е приемлива само.
Съвместимост на храните при отделни ястия
Както следва от таблицата, месото от всички видове се комбинира със зелени и без скорбяла зеленчуци, такава комбинация помага на тялото да неутрализира отрицателните свойства на животинските протеини, насърчава тяхното храносмилане.
За да ядете месо, риба, птици, не забравяйте да сте слаби: отстранете всички външни мазнини от тях преди топлинна обработка.
Импулсите, когато се комбинират с други храни, изискват много внимание. Те се комбинират с мазнини като нишесте. Като източник на растителен протеин, те са полезни за нишестени зеленчуци и билки.
За доброто усвояване на маслото са необходими зелени и нишестени зеленчуци, хляб, зърнени храни и картофи. Растителното масло върви добре със зеленчуци. Диетолозите препоръчват да се избягва захарта и сладкарските изделия, тъй като те влошават стомашната секреция. Ако се ядат с друга храна, те предизвикват ферментация в стомаха, намаляват неговата подвижност. Захарните храни могат да причинят киселини, запек и гастрит. И ако храната се разпада, тя отрови тялото.
Медът в тази таблица не е включен в категорията на захарите, тъй като той навлиза в кръвта в рамките на двадесет минути след консумация, без да натоварва черния дроб.
Доматите са категоризирани като кисели плодове в таблицата, тъй като съдържат големи количества ябълчена, оксалова и лимонена киселини. Храните, съдържащи киселини, трябва да се консумират по различно време с протеинови и нишестени храни. Всеки плод се препоръчва да се яде отделно от другите храни, тъй като те се абсорбират не в стомаха, а в червата. Те се ядат 15-20 минути преди да се консумират други храни. Ако се използват неправилно, те започват да ферментират в стомаха и губят полезните си качества.
