Фосфорът е химичен елемент, необходим на човек, който участва в много жизненоважни процеси в организма. Без него нормалният клетъчен растеж, формирането на здрави кости и зъби е невъзможно. Ето защо е изключително важно да попълните фосфорния баланс в организма навреме. И да направите това ще помогне на обичайната храна.
Инструкции
Етап 1
Топеното сирене съдържа най-много фосфор. Само 100 g от този продукт ще осигурят на организма 600 mg фосфор, което е приблизително половината от дневните нужди на човек. Други млечни продукти също са богати на този елемент, особено сирене фета, пълномаслено и кондензирано мляко, мазни извара и масло.
Стъпка 2
Фосфорът присъства и в рибите: камбала, риба тон, сафрид, скумрия, есетра, сардина, мойва, миризма, минтай и други. Това вещество се съдържа в скариди, калмари и месо от раци. Тези продукти са богати и на други микроелементи, витамини и незаменими киселини, така че те трябва да бъдат включени в диетата, поне няколко пъти седмично. Освен това съдържащият се в тях фосфор се усвоява от организма най-добре от всички.
Стъпка 3
В бобовите растения също има много фосфор: грах, боб, боб, леща, соя. Съдържащият се в тях елемент обаче се усвоява доста зле от организма, поради което всички изброени продукти трябва да се накиснат във вода преди готвене. Благодарение на това, между другото, те готвят много по-бързо.
Стъпка 4
Можете също така да получите фосфор от червено и бяло месо, черен дроб, гъби или яйца. Този елемент се съдържа и в зеленчуците, например карфиол, репички, целина, спанак, краставици. Ето защо дневната нужда от фосфор, която варира от 1200 до 1800 mg, може лесно да бъде задоволена, ако се храните добре.
Стъпка 5
Освен това фосфорът се съдържа в триците, пшеничните зародиши или овесените ядки. Тези храни са особено полезни за закуска, тъй като съдържащият се в тях фосфор помага на тялото да получи необходимата енергия от храната. Полезно е от време на време да добавяте шепа различни ядки към овесена каша или мюсли, които също съдържат фосфор.
Стъпка 6
Малко количество от това вещество се съдържа в пастата от твърда пшеница. Също така е полезно да го въвеждате в диетата от време на време. Фосфорът се съдържа и в чесъна, царевицата и сушените плодове.
Стъпка 7
При формирането на диетата трябва да се вземе предвид факта, че фосфорът от животински продукти се усвоява с 95%, а от растителните продукти - с максимум 60%. Следователно поддръжниците на вегетарианската диета трябва да въвеждат в диетата си повече бобови растения, богати на фосфор зеленчуци, зърнени храни и ядки. В противен случай може да има дефицит на този елемент в организма, което е опасно поради деминерализацията на костните тъкани, появата на рахит, пародонтоза и намаляване на умствената и физическата активност.
