Мазнините също са необходими за нашето тяло, както и другите вещества. Те осигуряват нормалното му функциониране и защитават органите и тъканите. Освен това животинските мазнини също трябва да се консумират в малки количества, които съдържат малко по-различни, не по-малко важни компоненти от растителните мазнини. И най-полезните от тях човек може да получи от обикновената свинска мас.
Свинската свинска мас е богата на много важен витамин F, който се образува от три киселини: арахидонова, линоленова и линолова. Ето защо този продукт спомага за намаляване на синтеза на холестерол в кръвта, има благоприятен ефект върху състоянието на сърцето и кръвоносните съдове. Естествено, трябва да го ядете умерено, не повече от 50 g на ден. Яденето на парченца свинска мас ежедневно може да има обратен ефект.
Няколко парчета осолена свинска мас абсолютно няма да повлияят на вашата фигура, защото този продукт се усвоява добре от организма, без да се отлага в подкожната мазнина. В допълнение, той не съдържа консерванти, които пречат на нормалния метаболизъм. Но ако следвате фигурата, по-добре е да ядете свинска мас без хляб.
Също така мазнините съдържат такъв съществен за организма елемент като селен. Неговият дефицит, според изследвания на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки, се изпитва от около 80% от населението на нашата страна. Освен това селенът в този продукт се усвоява от тялото най-лесно. И ако изядете няколко парчета свинска мас с чесън, ще обогатите тялото си с ежедневните нужди от това вещество.
Освен това свинската мас съдържа витамини от група В и витамин А, фосфор, желязо, мед, цинк и манган. Благодарение на арахидоновата киселина, този продукт подобрява защитните функции на тялото, като по този начин укрепва имунната система. Също така е полезно да закусвате алкохолни напитки със свинска мас, тъй като пречи на бързото усвояване на алкохола в стените на стомаха, което леко намалява степента на интоксикация. Вярно е, че и алкохолът, и свинската мас трябва да са малко, в противен случай можете да засадите черния дроб.
