Пролетните ролки са вкусно и задоволително ястие. Може да се сервира за закуска. Приготвянето на ястието е просто. Посоченото количество съставки е достатъчно за 4 порции.
Необходимо е
- - брашно - 100 г;
- - мляко 2,5% - 200 ml;
- - яйца - 2 бр.;
- - захар - 1 ч.л.;
- - слънчогледово олио - 5 с.л. л.;
- - зелен лук (див лук) - 200 г;
- - пилешки гърди (филета) - 500 г;
- - сол - 0,5 ч. л.;
- - смлян бял пипер - щипка;
- - сладък чили сос - 8 с.л. л.
Инструкции
Етап 1
Готвене на тесто. Комбинираме мляко, яйца, сол, захар. Разбийте с миксер. Постепенно добавете брашно. Разбъркваме. Тестото трябва да е кремообразно. Оставете тестото за 30 минути.
Стъпка 2
Готвене на пълнежа. Изплакнете гърдите с вода, разтрийте със сол и черен пипер. Пържете в растително масло до златисто кафяво. След това извадете гърдите от тавата и печете във фурната за 15 минути на 220 градуса. След като гърдите леко се охладят, те трябва да се нарежат на дълги тънки ивици.
Стъпка 3
Нарежете младия лук на малки пръстени.
Стъпка 4
Готвене на палачинки. Загрейте малко растително масло в тиган и запържете тънки палачинки. Трябва да са 8.
Стъпка 5
Ние събираме тръбите. Поставете няколко парчета пиле на ръба на палачинката, залейте с чили сос, отгоре сложете лука. Навийте рулата от палачинките и ги сложете в чиния. Украсете със зелен лук. Ястието е готово! Добър апетит!
