Децата са малки капризи, които винаги имат собствено мнение за храната. Лесно е да угодим на "нежеланието": достатъчно е да превърнем храната в игра. Палави кучешки кифлички с наденица вътре могат да бъдат чудесна закуска по време на пикник на открито или пълен домашен десерт.
Необходимо е
- - пшенично брашно 450гр
- - яйце 1 бр.
- - мая за печене 10гр
- - захар 100гр
- - колбаси 6 бр.
- - мляко 100 мл
- - вода 50 мл
- - растително масло 1 с.л. л.
- - сол (щипка)
- - маслини (10 бр.)
- - твърдо сирене 100гр
- - консервиран зелен грах
- - пергаментова хартия за печене
Инструкции
Етап 1
Включете фурната на 180 градуса, за да се загрее предварително. Извадете листа за печене и го покрийте с парче хартия за печене.
Стъпка 2
В тенджера комбинирайте мляко, вода и мая. Поставете на топло място за 10-15 минути.
Стъпка 3
Когато маята се разпенва, добавете брашно, разбито яйце, сол и захар. Замесете тесто и оставете на топло място за половин час.
Стъпка 4
Поставете готовото тесто на масата и замесете, добавяйки малко брашно, докато тестото спре да лепне по дланите ви.
Стъпка 5
Навийте наденица от тестото и нарежете на тънки филийки. Разточете слоевете, така че да са малко повече от колбасите по дължина и ширина.
Стъпка 6
Наредете колбасите на слоеве и ги опаковайте от всички страни. Оформете малка опашка на гърба на всяка фигура, като издърпате тестото.
Стъпка 7
Разточете малки колбаси от останалото тесто и ги разпределете по бъдещата форма на кучето, така че да получите четири крака и уши.
Стъпка 8
Нарежете сиренето на филийки и изрежете равни кръгове от филийките. Това ще бъдат очните кухини на кучето.
Стъпка 9
Издърпайте малко тесто отпред, за да създадете нос, и отгоре украсете с половин маслина. Използвайте половинки зелен грах като зеници: поставете ги в средата на отворите за сирене.
Стъпка 10
Печете оформените кифлички за 25 минути. Сервирайте със сос от заквасена сметана със сирене или лук.
Стъпка 11
Сосът от лук и заквасена сметана се приготвя по следния начин: обеленият лук се вари в малка чиния. Когато водата заври, добавете сол и черен пипер на вкус. В отделна чаша в 100 мл вода разредете 2-3 с.л. л. заквасена сметана и добавете 1 с.л. л. брашно. Получената смес се смесва с бульон от лук, оставя се да заври (сгъсти) и се оставя да се охлади.
