Какво представлява новогодишната празнична трапеза в годината на кучето без вкусно ястие в нейна чест? В края на краищата трябва да приветствате приятелски символ, да покажете как всички се радват да се срещнат. Затова купуваме хранителни стоки, слагаме престилки и приготвяме необичайно подхранваща, пикантна и апетитна салата „Рошаво куче“с месо, гъби и наденица. Можете да извикате на помощ децата, те определено ще харесат ястието!
За да приготвите салата за Нова година под формата на куче, ще ви трябва месо, наденица, гъби, зеленчуци, майонеза. Именно тези продукти ще придадат на празничното ястие уникален вкус. Ако не искате да се забърквате с подреждането на слоевете и оформянето на лицето на кучето, можете просто да смесите всички компоненти. Тази опция обаче няма да може да изуми гостите с оригинален начин на сервиране, затова ще направим салата за Нова година 2018 според всички правила.
Ще ви трябват следните съставки:
- варено говеждо, телешко - 500 г;
- Варена наденица "Докторска" - 300 г;
- варени яйца - 5 броя;
- лук - 3 глави;
- мариновани / мариновани краставици - 3 броя;
- средно големи варени картофи - 5 грудки;
- варени моркови - 4 броя;
- мариновани шампиньони (или домашни гъби от заготовки) - 300 г;
- майонеза за разстилане на слоеве;
- растително масло за пържене;
- сол;
- черни маслини за салатен дресинг.
Стъпка по стъпка рецепта за салата Рошаво куче за новата 2018 година:
- Първо пригответе цялата храна. Обелете картофите, лука и морковите, обелете сварените яйца.
- Настържете мариновани краставици, моркови, картофи, белтъци и жълтъци, сложете всички съставки в различни чинии, без да смесвате.
- Нарежете свареното месо и лука на малки кубчета. Изсипете олио в тиган, запържете половината лук с парчетата месо. След 3 минути, след като се появи апетитната кора, добавете настърганите краставици. Сместа се запържва за няколко минути, прехвърля се в чиния, охлажда се.
- Добавете масло в тигана, запържете ситно нарязаните шампиньони с останалия лук. Подправете с черен пипер и сол на вкус. Оставете да се охлади.
- Разтрийте колбаса през ренде от корейски моркови или го нарежете на много тънки ивици, за да направите тънки ивици.
- Започваме да събираме бутер салата за новата 2018 година. За целта разделете картофите, морковите, месото на равни половини.
- Първият слой е говеждо месо, пържено с лук, оформено върху плато под формата на символа на идващата година - Жълтото земно куче. Правим корема, четири крака, главата и опашката, като разстиламе месото с лъжица.
- Вторият слой е половината от настърганите картофи. Покриваме с майонеза, добавяме малко сол по желание.
- След това изложете половината моркови на слоеве, гъби, запържени с лук, останалите картофи, отново направете решетка от майонеза за сочност.
- Добавете остатъка от говеждо месо, поръсете месото с жълтък, изсипете протеините от плочата отгоре със слой.
- Последният щрих на новогодишната салата е образуването на уши, лапи и опашка от колбаса. Правим езика от пушена наденица, газ - от половинките маслини.
Салатата за Нова година 2018 на кучето е готова, можете да я поставите в хладилника за половин час, за да я накиснете, след това да я покажете на гостите.
