Ако спазвате здравословна диета, тогава вашата диета определено трябва да включва месни ястия. Пилешките котлети са много деликатни на вкус и са здравословни.
Необходимо е
- - пилешко филе 700 г;
- - зехтин 1 с.л. лъжицата;
- - лук 1 бр.;
- - моркови 1 бр.;
- - джинджифил 1, 5 супени лъжици. лъжици;
- - мащерка 1 с.л. лъжицата;
- - магданоз;
- - оцет от червено вино 1 с.л. лъжицата;
- - протеини 2 бр.;
- - млян черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Охладете каймата във фризера за 20-30 минути, в противен случай тя ще залепне силно по ръцете ви.
Стъпка 2
Обелете лука, настържете на едро ренде и задушете в тиган, без да добавяте масло, докато течността напълно се изпари. Ще отнеме 2-3 минути.
Стъпка 3
Настържете морковите и джинджифила на ситно ренде. Нарежете на ситно магданоза.
Стъпка 4
Смесете охладената кайма с приготвените съставки и омесете, като намокрите ръцете си с вода. Оформете 8 големи банички и поставете върху намазнена тава за печене. След това поставете листа за печене във фризера за 20 минути или в хладилника за 40 минути. След това печете котлетите 15-20 минути при 220 градуса.
Стъпка 5
Препоръчително е да сервирате пилешки котлети със зеленчукова салата, подправена със зехтин или натурално кисело мляко. Подходяща е и гарнитура под формата на варен безсолен ориз. Котлетите се разстилат върху листа от маруля и се украсяват с клончета от билки или рукола.
