Пастетът се счита за един от любимите деликатеси на много гастрономи. Това може да бъде месо, риба, зеленчуци или дори бобови растения. Пастетът от пилешки дроб е винаги популярен. Той успешно ще допълни много диети и менюта по време на бременност.
Необходимо е
- - пилешки дробчета - 0,5 кг;
- - средно голям лук - 2 бр.;
- - пилешки яйца - 2 бр.;
- - картофи - 1 бр.;
- - кремообразен маргарин - 50 г;
- - слънчогледово олио - 100 мл.
Инструкции
Етап 1
Потопете пилешкия дроб в тенджера с вода, оставете да заври и варете 40 минути. В същото време вземете две други тенджери и варете картофите и яйцата на якето. Можете също така предварително да сварите картофите с яйца, а след това и пилешкия дроб. Редът, в който готвите тези съставки е без значение.
Стъпка 2
Докато черният дроб се готви, обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Вземете тиган и го загрейте добре. След като тиганът е горещ, изсипете слънчогледовото масло и сметаната маргарин. След като маргаринът се разтопи, поставете нарязания лук в тигана и запържете до златисто кафяво.
Стъпка 3
Когато пилешкият дроб е готов, извадете го от тенджерата и го изплакнете под течаща вода. Налейте водата, в която е била варена. Готовите картофи и твърдо сварените яйца оставете настрана да се охладят.
Стъпка 4
Обелете картофите и обелете яйцата. За приготвяне на пастет пилешкият дроб, яйцата, картофите и лукът с масло трябва да бъдат усукани два пъти през месомелачка или нарязани веднъж в блендер.
Стъпка 5
Готовият пастет е идеален като добавка към първите ястия, като предястие или като здравословна закуска.
