Както всеки продукт, слънчогледовите семена могат да имат както положителни, така и отрицателни ефекти върху човешкото тяло. Всичко зависи от това колко да ги използвате. Когато се използват правилно, слънчогледовите семена ще са само от полза.
Ползите от слънчогледовите семена
Слънчогледовите семена са полезни поради високото си съдържание на витамини B, A, E, D. Наред с това те спомагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Семената могат да се съхраняват дълго време, без да губят полезните си свойства. Дори през зимата ползите от слънчогледовите семена са високи поради наличието на такива макронутриенти като йод, цинк, калций, флуор и желязо. Аминокиселините присъстват в протеина на семената. Сред полезните за организма вещества, съдържащи се в семената, може да се отбележи и голямо количество фолиева киселина, както и витамин В6. Те съдържат същото количество калций, както в киселото мляко или заквасена сметана и няколко пъти повече магнезий, отколкото например в хляба.
Тези, които искат да отслабнат, могат да включат малко количество слънчогледови семки в диетата си. По-добре е да ги ядете непосредствено преди хранене, тъй като те леко намаляват апетита. Повече от полезни слънчогледови семки за хора, страдащи от заболявания на бъбреците, жлъчния мехур, черния дроб, панкреаса. В малки количества слънчогледовите семена могат да се използват като превантивна мярка срещу сърдечно-съдови заболявания.
Тези, които често белят семена, имат гладка кожа, здрави нокти и красива коса. Сред народните рецепти много често можете да намерите използването на смачкани семена като скраб за лицето и тялото. Полезните вещества се абсорбират в кожата, овлажняват, подхранват, почистват и я правят по-млада.
Семената също са чудесен начин за облекчаване на нервното напрежение. Дразненето и нервността ще облекчат като ръка след чаша пържени слънчогледови семки.
Важно е да знаете
Този продукт може да бъде класифициран като висококалоричен, така че оптималната порция семена на ден е две до три супени лъжици. Не се препоръчва да се пържат семената в тиган. Ако суровите семена не изглеждат толкова вкусни, по-добре ги изсушете във фурната.
За да предотвратите разрушаването на емайла, трябва да почистите семената с ръце. В този случай няма нужда да се страхувате за състоянието на зъбите. Но певците трябва напълно да се откажат от употребата на този продукт, тъй като съществува риск от разрушаване на гласните струни.
Опасността представлява немити семена, тъй като те могат да причинят инфекциозно заболяване. Преди да изсушите семената във фурната, по-добре е да ги изплакнете с топла вода. Когато избирате между белени и небелени семена, по-добре е да предпочетете последните, тъй като те не се окисляват благодарение на защитната кожа.
