Авокадото е плод с форма на круша с нежна светлозелена плът и жилава тъмнозелена кожица. Авокадото започва да се отглежда през третото хилядолетие пр. Н. Е. ацтеките, които го кръстиха „auacatl“, което в превод от ацтеките означава „масло от гората“. Зрелото авокадо е подобно на маслото и има лек ядков вкус. Друго популярно наименование на плодовете е „круша от алигатор“. Ползите от авокадото са очевидни. Съдържа мононенаситени мазнини, витамини Е, D и В група, желязо, калий, фосфор и много други полезни вещества. Известно е, че яденето на този плод ефективно понижава нивата на холестерола и подобрява паметта. Има отличен ефект върху сърдечно-съдовата система. Интересно свойство на авокадото е, че стимулира производството на колаген в кожата и предотвратява образуването на бръчки. За готвене е по-добре да вземете авокадо, което е узряло - не трябва да бъде твърде силно, когато се натиска с пръст. Как правилно да обелите авокадото?
Необходимо е
-
- Авокадо
- нож
- лъжицата
Инструкции
Етап 1
Разрежете авокадото наполовина по дължина, огъвайки се около ямата с нож.
Стъпка 2
Разширете половинките с ръце в различни посоки, разделяйки авокадото на две части. В едната половина на плода ще остане голяма кост.
Стъпка 3
Отстранете костта с лъжица.
Стъпка 4
Изсипете кората с нож и я извадете.
