Насърчаването на здравословен начин на живот повлия на факта, че мнозина започнаха да мислят за съдържанието на калории в определен продукт. За да изчислите тази формула, трябва да се обърнете към специални таблици.
Необходимо е
Калорийна таблица на продукти и отделни ястия
Инструкции
Етап 1
Калорията е несистемна единица, която измерва количеството енергия. Може също така да се приравни на количеството топлина, необходимо за нагряване на един грам вода, например. Крайната калорична стойност ще зависи от референтната температура на водата.
Стъпка 2
Калорийното съдържание на определена храна се определя от количеството енергия, което ще бъде получено в резултат на усвояването на определен продукт. В момента изследователите вече са се научили експериментално да определят тази стойност. За целта те поставят определен продукт в калориметър, изгарят го и измерват генерираната топлина. След това отделно в такава камера се измерва топлината, генерирана от конкретно изпитвано лице. След това получената стойност се превръща в така наречените "изгорени" калории. Благодарение на това преживяване се признава и реалната, т.е. физиологичната калоричност на продукта. Тези изброени стойности никога не могат да съвпадат, тъй като метаболизмът в човешкото тяло не е абсолютен окислител.
Стъпка 3
Съдържанието на калории в един и същ продукт често може да не съответства на различни таблици с калории в храната. Например европейските, азиатските и американските стойности в таблиците ще се различават. Това се дължи на факта, че животните, зеленчуците и плодовете са били отглеждани в различни условия, така че съставът им също е различен. В допълнение, съдържанието на калории може да бъде повлияно от добива на зеленчуци или плодове. Колкото по-висока е реколтата през годината, толкова по-малко въглехидрати ще съдържа и съответно по-ниско съдържание на калории.
Стъпка 4
За да се изчисли оптималното съдържание на калории в диетата, е необходимо да се използват специални формули. Числата, получени с помощта на него, винаги са индивидуални. Те трябва да вземат предвид възрастта и пола, степента на физическа активност и други също толкова важни фактори от човешкия живот.
Стъпка 5
Например, когато изчислявате съдържанието на калории в даден продукт, трябва да запомните някои правила. Така че, за тези, които искат да отслабнат, трябва да похарчите повече калории, отколкото получавате. Основните висококалорични храни се консумират най-добре през първата част на деня. Упражнението ще ви помогне да се отървете от излишните калории. Използвайки таблицата на съдържанието на калории в храните, можете да разберете от каква енергия се нуждае тялото.
