Кайсията е познат плод. Деликатната каша и удивителен аромат не оставят никой безразличен. Този най-деликатен плод обаче е не само много вкусен, но и здравословен.
Поради ниското си съдържание на калории, кайсията може да се използва за гладни дни - съдържанието на калории е само 44 kcal на 100 грама. Също така е важно кайсиите да съдържат доста много калий - това ни помага да се отървем от излишната течност.
Постният ден на кайсия е доста приятен - този плод подобрява настроението и бързо засища. Яденето на кайсии в храната помага за профилактика на заболявания на щитовидната жлеза.
Състав на кайсиите:
- холин;
- бета каротин;
- Витамини от група В;
- ретинол;
- аскорбинова киселина;
- витамини Н, РР, Е;
- комплекс от минерали (магнезий, йод, желязо, калий, натрий, фосфор);
- диетични фибри (фибри);
- много органични киселини;
- пектини и така нататък.
Съдържащите се в кайсиите вещества спомагат за понижаване на нивата на холестерола и предотвратяват образуването на холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове. Редовната консумация на кайсии нормализира метаболизма и извежда токсините от тялото.
Между другото, кайсиите отдавна се считат за леко слабително и могат да се използват както пресни, така и сушени. Накиснете сушените кайсии за една нощ и сутрин яжте и пийте с инфузия - отлична алтернатива на водата на Саси.
Кайсиите подобряват паметта и стимулират мозъчната дейност, така че ги включвайте в диетата си, когато е възможно. Кайсията също съдържа антимикробни компоненти и има бактерицидни свойства. Кайсиевите ядки се използват в народната медицина като ефективно отхрачващо и успокоително средство при кашлица, бронхит и различни възпалителни процеси.
