Чиа е испанско градинско семе, което може да се яде. Семената от чиа съдържат много растителни протеини и диетични фибри, както и ненаситени мастни киселини. Освен това продуктът съдържа голямо количество калций и други микроелементи.
Как работят семената от чиа
Голямо количество фибри в състава им помага да се подобри функционирането на стомашно-чревния тракт. В допълнение, чиа може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар. Семената са склонни да набъбват, което създава усещане за ситост за известно време. Чиа прави и вкусни диетични десерти.
Важно! Редовно включвайки семена от чиа в диетата, трябва да консумирате поне 1,5 литра течност на ден
Как да отслабнете със семена от чиа
По време на атаки на лошо контролиран т. Нар. „Вечерен жора“, можете да замените висококалоричните храни с чаша кисело мляко с добавяне на една или две чаени лъжички семена от чиа и спокойно да забравите за глада за няколко часа.
Противопоказания
Не комбинирайте семена от чиа с антикоагуланти и аспирин. Също така, не ги използвайте с тенденция към метеоризъм и подуване на корема, а също и с много ниско налягане.
Класически десерт с чиа и горски плодове
Състав:
- 200 мл соево мляко;
- 100 мл портокалов сок (прясно изцеден);
- кора от 1 портокал;
- мед или кленов сироп на вкус
- 1/4 чаша семена от чиа
- пресни плодове или плодове.
Подготовка:
Смесете мед и портокалов сок с мляко. Изплакнете добре портокала и настържете от него цедрата, нарязайте го допълнително и добавете към млечно-медената смес. Хвърлете със семена от чиа. Разпределете получената маса в порционни вази, оставете за 5 минути, след което отново разбъркайте. Поставете десерта в хладилника и го дръжте там, докато сервирате няколко часа. Сервирайте с плодове или плодови парчета.
Десерт с чиа и банани
Състав:
- 100 г кремообразно кисело мляко;
- 100 г мляко;
- 20 г семена от чиа;
- 20 г какао на прах;
- 1 банан;
- мед на вкус.
Подготовка:
Комбинирайте мляко, мед, кисело мляко, какао и семена от чиа. Поставете получената маса в хладилника за 3 часа. Извадете и разбъркайте леко, докато стане пухкав. Разделете десерта на порционни купички. Обелете банана и нарежете на кръгли филийки. Украсете десерта и сервирайте веднага, докато резените банани покафенеят.
