Готвенето на салата от див ориз отнема 70 минути. Оказва се вкусна диетична закуска, която е подходяща и за гладни дни.
Необходимо е
- За четири порции:
- - див ориз - 1,5 чаши;
- - зелен фасул - 200 г;
- - жълт зелен фасул - 200 г;
- - един лук;
- - две скилидки чесън;
- - сусамово масло - 2 с.л. лъжици;
- - един лимон.
Инструкции
Етап 1
Залейте дивия ориз с четири чаши подсолена вода, оставете да заври, намалете огъня, оставете да къкри около 40-50 минути. Оризът трябва да стане мек, по-голямата част от ориза ще се отвори.
Стъпка 2
Сварете зелен и жълт боб във вода или гответе в двоен котел.
Стъпка 3
Накълцайте скилидките чесън на по-малки парчета или използвайте трошачка. Нарежете лука на тънки половин пръстени.
Стъпка 4
Отстранете цедката от лимона, изцедете сока. Комбинирайте лимонова кора, сок, чесън със сусамово масло. Оказа се бензиностанция.
Стъпка 5
Подправете ориза и боба с получения дресинг. Салатата от див ориз е готова!
