Мултикукърът е истински магьосник. Тя сама е в състояние да замени планина от тенджери и тигани. Простите рецепти ви позволяват да приготвите вкусни и здравословни ястия за броени минути. Мултикукърът е просто устройство, което може да бъде овладяно дори от начинаещи в кухнята.
Инструкции
Етап 1
За да си набавите гореща млечна каша за закуска сутрин, е удобно да я приготвяте вечер. За да направите това, сложете всички съставки и задайте времето на таймера, за който е необходима кашата. Но за да не се вкисне млякото през нощта, използвайте мляко от хладилника или частично замразено. Можете също да добавите 2-3 кубчета лед в тигана (мултикукърът има дебели стени и запечатан капак, който ще работи като термос).
Стъпка 2
Задайте времето за готвене на каша половин час по-рано от необходимото. Например, не в 8 сутринта, а в 7:30, тогава кашата, след като престои допълнително в режим на поддържане на топло, ще изпари още.
Стъпка 3
За да готвите каша на водна баня, поставете всички съставки в купа или малка тенджера, подходяща за високи температури. Налейте малко вода в подвижната купа на мултикукъра, поставете купа или тенджера и задайте режима "Готвене на пара". Когато мултикукърът се изключи, разбъркайте кашата и оставете за още половин час в режим на отопление.
Стъпка 4
За да стане бульонът прозрачен, е необходимо да се отстрани пяната по време на процеса на готвене. Удобно е да готвите бульон в бавен котлон в режим "Яхния", с тази програма водата почти не кипи и не се образува пяна. И за да има бульонът с красив златист цвят, не белете лука напълно, оставете малко обвивка.
Стъпка 5
Вместо сол, можете да добавите туршия от краставици към бульона или супата 10 минути преди края на програмата Яхния, около ½ - ¾ чаша за 3-4 литра вода. Количеството саламура зависи от насищането му със сол.
Стъпка 6
Ако бавната печка има много кратък интервал от време за режим "Супа", тогава по време на готвене тя трябва да се включи няколко пъти, като се опита супата за готовност.
Стъпка 7
Ако по време на процеса на готвене е необходимо да добавите допълнителни съставки и когато капакът се отвори, програмата се провали и мултикукърът влезе в режим на отопление, в този случай изключете мултикукъра (в някои модели е необходимо да изключите захранването кабел). След това изберете желания режим отново и задайте оставащото време до края на готвенето.
Стъпка 8
В процеса на готвене в режим "Пържене", в някои мултиварки е необходимо да отворите капака. Това е така, защото вътрешната температура е твърде висока. Освен това хрупкава коричка няма да работи със затворен капак. Например, за да направите картофите кафяви и кафяви от всички страни, отворете мултикукъра по средата на готвене - след около 20 минути - и разбъркайте добре картофите.
Стъпка 9
За да се запекат гювечите в мултикукър с апетитна коричка не само отдолу, но и отгоре, е необходимо внимателно да завъртите гювеча 20-30 минути преди края на режима и да го поставите обратно в купа.
Стъпка 10
В бавен котлон можете да направите меденки с прекрасна карамелена кора. За да направите това, преди да излеете тестото в мултикукъра, трябва да го включите във всеки режим за 5 минути. Поставете парче масло на дъното (около една и половина чаена лъжичка). Когато се разтопи леко, намажете стените и дъното на купата. Добавете 2 супени лъжици захар (за предпочитане кафява) и разбъркайте маслото и захарта с дървена шпатула. След това излейте тестото. В резултат на това меденките ще имат красива и вкусна карамелена кора.
