През последните години все по-често се твърди, че различните намазки и маргарини са много по-здравословни от маслото. Защитниците на изкуствени продукти апелират към факта, че маслото съдържа огромни количества холестерол и вредни вещества. Междувременно маслото е много полезно за здравето, диетолозите препоръчват да се ядат около 20 грама от този продукт дневно. Но е важно маслото да е натурално, направено от краве мляко. И така, как можете да разберете къде е истинското масло, познато от детството, и къде е разпространението?
Инструкции
Етап 1
Първо, разгледайте състава на продукта. Тъй като истинското масло не съдържа растителни мазнини, то трябва да съдържа само пълномаслено мляко и сметана. Ако в него се появяват имената на различни масла, било то фъстъчено или палмово, то това определено е маргарин.
Стъпка 2
Погледнете внимателно етикета: на опаковка от истински кремообразен продукт трябва да е написано точно „масло“.
Стъпка 3
Обърнете внимание на цената на продукта при покупка. Истинското масло трябва да е скъпо, не по-малко от 200 рубли за килограм.
Стъпка 4
Цветът на продукта също ще ни помогне да различим автентичността на маслото. Трябва да бъдете предупредени от интензивния жълт цвят на маслото, както и напълно бял. Друг признак на истинско масло е липсата на каквато и да е миризма. Ако можете да усетите миризмата през опаковката, най-вероятно опаковката не съдържа масло.
Стъпка 5
Можете да идентифицирате истинското масло чрез докосване. Колкото по-нисък е процентът на мазнини в продукта, толкова по-мек ще бъде той. Този продукт трябва да е твърд. Също така маслото няма да оцапа опаковката, когато я разгънете и няма да полепне по ножа.
Стъпка 6
Когато купувате, не забравяйте да погледнете срока на годност. Насипното масло може да се съхранява само десет дни, в метални кутии - до 3 месеца. Ако опаковката има по-впечатляващи термини, тогава продуктът съдържа консерванти.
Стъпка 7
Има много начини да проверите „автентичността“на маслото и у дома. Вижте как се топи маслото. Ако на повърхността му се появят капчици, това е маргарин. Освен това истинското масло трябва да се разтопи равномерно.
Стъпка 8
Опитайте да разтворите бучка масло в топла вода. Ако се разбърка равномерно, всичко е наред. Ако се разпадне на "компоненти" - закупили сте спред.
